BIO-Weine

Nachhaltig und im Einklang mit der Natur entstehen BIO-Weine ohne Einsatz von Herbiziden und Pestiziden, mit Verzicht auf genmanipulierte Pflanzen und Mikroorganismen. Mit dem Ziel die Umwelt zu schonen, gesunde Böden und Reben zu erhalten und die Qualität der Weine zu steigern.

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Anbauland

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  • Syrah/Shiraz
  • Trebbiano di Lugana
  • Xarello

Süßegrad

  • brut
  • brut natur
  • halbtrocken
  • trocken

Alkoholgehalt

  • 11,0 % vol.
  • 11,5 % vol.
  • 12,0 % vol.
  • 12,5 % vol.
  • 13,0 % vol.
  • 13,5 % vol.
  • 14,0 % vol.
  • 14,5 % vol.
  • 15,0 % vol.

Weinkritiker

  • Falstaff
  • Jeb Dunnuck
  • Robert Parker

Punkte

  • 94
  • 96
  • 97

Verschluss

  • Glasverschluss
  • Naturkork
  • Schraubverschluss
  • Silikonkork

Preis

Flaschengröße

  • Flasche (0,75 l)
  • Halbe (0,375 l)
  • Magnum (1,5 l)

BIO-Wein

  • Konventionell
  • BIO
BIO

Die Preis-Genuss-Überraschung aus Apulien. Von den Erfindern des modernen Primitivo.


1 Flasche à 0,75 l
€ 6,50
Literpreis € 8,67
BIO

So fein, so komplex kann Lugana sein: Höchstnote im Gambero Rosso – zum zweiten Mal in Folge.*

*www.gamberorossointernational.com/wines/wine/lugana-madreperla-ris-2018

1 Flasche à 0,75 l
€ 19,95
Literpreis € 26,60
BIO

Der Rotwein des Jahres aus Italien. Unter 6.510 (!) Konkurrenten. (Gambero Rosso 2023)*

*Gambero Rosso: Weine Italiens 2023

1 Flasche à 0,75 l
€ 19,95
Literpreis € 26,60

3 Weine à 2 Flaschen à 0,75 l


€ 48,50
Literpreis € 10,78
BIO

Der Crémant de Limoux – jetzt auch aus zertifiziertem Bio-Anbau.


1 Flasche à 0,75 l
€ 14,50
Literpreis € 19,33
BIO

Vom Sieger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises: der noch umweltschonendere Zukunftswein.*

*nachhaltigkeitspreis.de/design/preistraeger-design/2022/sieger

1 Flasche à 0,75 l
€ 9,95
Literpreis € 13,27
BIO

Der „Schaumwein des Jahres aus Spanien“.*

*Weinwirtschaft 1/2023, Schaumwein des Jahres aus Spanien über den Jahrgang 2017

1 Flasche à 0,75 l
€ 17,50
Literpreis € 23,33
BIO

Bio-Testsieger: der „beste spanische Weißwein“. Unter 32 Konkurrenten.*

*meininger.de/mundus-vini-biofach-2022

1 Flasche à 0,75 l
€ 7,50
Literpreis € 10,-
BIO
Ausverkauft

Im Schatten der großen Bolgheri entsteht dieser komplexe (und noch relativ günstige) Supertuscan.


1 Flasche à 0,75 l
€ 69,95
Literpreis € 93,27
BIO

Verkostungssieger: Der „beste spanische Bio-Rotwein“. Unter 66 Konkurrenten.*

*meininger.de, Mundus Vini Biofach 2022

1 Flasche à 0,75 l
€ 7,95
Literpreis € 10,60
BIO

Selten sind sich die Weingurus so einig wie bei diesem Grand Cru aus Bordeaux.


1 Flasche à 0,75 l
€ 25,95
Literpreis € 34,60
BIO

„Einer meiner Lieblingsweine im Preiseinstiegsbereich.“ (Robert Parker)*

*robertparker.com, 25.04.2013 über den Jahrgang 2012

1 Flasche à 0,75 l
€ 8,95
Literpreis € 11,93
BIO

262 (!) französische Roséweine. Hier ist der Sieger.*

*decanter.com, World Wine Awards 2021 über den Jahrgang 2020.

1 Flasche à 0,75 l
€ 18,50
Literpreis € 24,67
BIO

„So klassisch wie ein Châteauneuf nur sein kann.“ (Robert Parker)*

*robertparker.com, The Wine Advocate 227

1 Flasche à 0,75 l
€ 34,95
Literpreis € 46,60
BIO

Ungeschwefelt. Biologisch angebaut und vegan.


1 Flasche à 0,75 l
€ 5,50
Literpreis € 7,33
BIO

Ein außergewöhnlicher Meursault: Buttrig und nussig, aber dennoch filigran und mineralisch.


1 Flasche à 0,75 l
€ 109,-
Literpreis € 145,33
BIO

Verkostungssieger: Der „beste spanische BIO-Weißwein“. Unter 27 Konkurrenten.*

*meininger.de, mundus vini biofach 2021 über den Jahrgang 2019

1 Flasche à 0,75 l
€ 7,50
Literpreis € 10,-
BIO

Biodynamisch angebaut. Nur 11 % Alkohol. Aber 100 % Genuss.


1 Flasche à 0,75 l
€ 9,95
Literpreis € 13,27
BIO

„Einer der 10 besten Sauvignon Blancs der Welt. 97 Punkte.“ (Falstaff)*

*Falstaff, Ausgabe Mai/2017, Top 10 Sauvignon Blanc; Falstaff, Sauvignon Blanc Trophy 2020.

1 Flasche à 0,75 l
€ 47,95
Literpreis € 63,93
BIO

Verkostungssieger: Der beste Riesling aus dem Elsass. Unter 53 Konkurrenten.*

*decanter.com, Decanter World Wine Awards 2020 über den Jahrgang 2016

1 Flasche à 0,75 l
€ 33,-
Literpreis € 44,-
BIO

Weltberühmt für seine edelsüßen Weine. Doch der Geheimtipp ist dieser ­Tokaj ­Muscat Blanc.


1 Flasche à 0,75 l
€ 8,95
Literpreis € 11,93
BIO

Mineralisch und delikat. Die pure Eleganz des Chablis.


1 Flasche à 0,75 l, 2022er
€ 19,95
Literpreis € 26,60

Weitere Ziele des biologischen Weinbaus sind die Erhaltung und Steigerung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit, Erziehung gesunder Pflanzen, Förderung der Artenvielfalt der Pflanzen- und Tierwelt im Ökosystem Weinberg, durch gezielte Begrünungsmassnahmen, und die Reduzierung der Gewässer- und Bodenbelastung. Dazu kommt die Herstellung eines weitestgehend geschlossenen Produktionskreislaufes z.B. in Form von Kompostdüngung. Es entsteht somit ein biologisches Gleichgewicht im Weinberg.

Bio-Dynamischer Weinbau geht noch einen Schritt weiter. Zusätzlich zu den Massnahmen des biologischen Weinbaus werden ganzheitliche und philosophische Ansätze sowie Gesamtzusammenhänge berücksichtigt. Der Betrieb wird als Organismus gesehen und ganzheitlich in Harmonie mit Mensch, Tier und Pflanze betrieben. Tierhaltung ist obligatorisch und man versucht alles im Weingut selber zu erzeugen was benötigt wird. Philosophische und spirituelle Ansätze spielen eine wichtige Rolle sowie kosmische Rhythmen, wie z.B. Mondphasen für den richtigen Zeitpunkt der Weinbergs- und Kellerarbeiten. Hinzu kommen bio-dynamische Präparate wie Hornmist und Hornkiesel um bestimmte biologisch nützliche Prozesse im Weinberg zu aktivieren.

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