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Zolla Riserva Primitivo 2018, Fantini, Vigneti del Salento, Primitivo di Manduria DOC, Italien

Mit Spannung erwartet – jetzt endlich verfügbar. Das neue Flaggschiff vom besten Produzenten Italiens.*

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Zolla Riserva Primitivo 2018, Fantini, Vigneti del Salento, Primitivo di Manduria DOC, Italien - Mit Spannung erwartet – jetzt endlich verfügbar. Das neue Flaggschiff vom besten Produzenten Italiens. (www.mundusvini.com, Frühjahrsverkostung 2020)
Zolla Riserva Primitivo 2018, Fantini, Vigneti del Salento, Primitivo di Manduria DOC, Italien - Mit Spannung erwartet – jetzt endlich verfügbar. Das neue Flaggschiff vom besten Produzenten Italiens. (www.mundusvini.com, Frühjahrsverkostung 2020)
Weinmacher Filippo Baccalaro
Weinmacher Filippo Baccalaro
Weinmacher Filippo Baccalaro
Weinmacher Filippo Baccalaro
Weinmacher Filippo Baccalaro
Weinmacher Filippo Baccalaro

Mit Spannung erwartet – jetzt endlich verfügbar. Das neue Flaggschiff vom besten Produzenten Italiens.*

Mit dem Jahrgang 2013 begann die Erfolgsgeschichte des „Zolla“ Primitivo di Manduria: Vom deutschen Weinpreis Mundus Vini 2014 zum besten Rotwein Italiens** gekürt, trat der Zolla Primitivo seinen Siegeszug an. Sage und schreibe fünf (!) Mal wurde Farnese / Fantini seitdem auch zum „Besten Weinproduzenten Italiens“ gewählt.*** Seit Jahren warten nun Liebhaber des Zolla Primitivo sehnsüchtig auf diese angekündigte „Sonderausgabe“ des „Zolla“. Er ist noch intensiver im Duft, voller im Geschmack, und mit samtigeren Tanninen.
Vielschichtig, vollmundig und lang: Primitivo at its best.
Für diese „Riserva“ lässt Winzerlegende Filippo Baccalaro einen handverlesenen kleinen Teil der Ernte, besonders gesunde Beeren, bis zur Überreife an den Stöcken hängen. So werden die saftigen Kirscharomen flankiert von feiner Kräuterwürze, am Gaumen kommen Karamell- und Schokoladennoten hinzu. Trotz seiner Geschmacksfülle ist dieser Primitivo überraschend schlank und nicht zu opulent. Eine gut strukturierte und vielschichtige „Riserva“ von der die Liebhaber des „Zolla“ begeistert sein werden.

* www.mundusvini.com, Frühjahrsverkostung 2020
** www.mundusvini.com, Frühjahrsverkostung 2014
*** www.lucamaroni.com, www.mundusvini.com
Herkunft Wein aus Italien
Anbaugebiet Apulien
Abfüller Fantini Group Vini srl, Via Luigi Dammarco 23, I - 66026 Ortona (CH)
Klassifikation DOC
Vorhandener Alkohol 14,5 % vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Rebsorte(n) 100% Primitivo
Säure ca. 5,9 g/l
Restzucker ca. 7,5 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 16 °Celsius
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Geschmack Aromen von Kirschen und feiner Kräuterwürze, am Gaumen kommen Karamell- und Schokoladennoten hinzu. Rund und weich mit samtigen Abgang.
Speiseempfehlungen Passt Hervorragend zu vollmundigen Hauptgerichten wie Lamm, Wild und Hartkäse.
Bewertung(en) Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2020,
Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2014,
Luca Maroni www.lucamaroni.com

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