Aljibes Cuvée Classic 2007, Bodega Los Aljibes, La Mancha, Spanien

„Außergewöhnlicher Weinwert. 92 Punkte.“ (Robert Parker)*

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller

„Außergewöhnlicher Weinwert. 92 Punkte.“ (Robert Parker)*

Längst hat sich herumgesprochen, dass die Spitzenweine Spaniens nicht mehr allein in den klassischen Regionen zu Hause sind. Sondern auch in fernab gelegenen, eher unbekannten Gegenden wie der Provinz Albacete in La Mancha. Von dort kommt dieser weiche, runde (und noch erfreulich erschwingliche) Aljibes aus der gleich­namigen Bodega, für die Weinlegende Robert Parker voll des Lobes ist:
„Einer der aufstrebenden Stars von ­La Mancha.“*
Dem können wir nur zustimmen, denn mit seinem komplexen Aromen-Spektrum, seiner tiefen Kräuterwürze und seiner feinen Eleganz sucht dieser Wein im Bordeaux-Stil auch anderswo seinesgleichen. Ein besonderer Genuss mit intensiven Aromen von Süßkirschen und schwarzen Johannisbeeren, Tabak, Zedernholz und etwas Vanille. Da wollten wir schnell sein, bevor auch dieser Geheimtipp bekannter – und dann leider auch viel teurer wird.

*robertparker.com, The Wine Advocate 195, 02.05.2011
Herkunft Wein aus Spanien
Anbaugebiet La Mancha
Abfüller Bodega Los Aljibes, Camino de Chinchilla a Pinilla, s/n, ES-02520 Chinchilla de Monte-Aragón, Albacete
Klassifikation IGP Tierra de Castilla
Vorhandener Alkohol 13,5 %vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Rebsorte(n) 40% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 25% Cabernet Franc
Säure ca. 5,0 g/l
Restzucker ca. 2,5 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 16-18 °Celsius
Lagerfähigkeit 20 Jahre
Geschmack Kräuterwürzig mit Aromen von Süßkirschen und schwarzen Johannisbeeren, Tabak, Zedernholz und etwas Vanille. Fein und elegant mit langem Abgang
Speiseempfehlungen Passt wunderbar zu Gans, rotem Fleisch, Wild, Ente und Käse
Bewertung(en) Robert Parker 92/100 Punkte (Jahrgang 2007) robertparker.com, The Wine Advocate 195, 02.05.2011

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