Prosecco „il Fresco“, Villa Sandi, Venetien, Italien
Dreizehnmal (!) in Folge „Prosecco des Jahres“.*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Verkostungssieger in der „Weinwelt“ April 2011.
Prosecco „il Fresco“, Villa Sandi, Venetien, Italien
Dreizehnmal (!) in Folge „Prosecco des Jahres“.*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Verkostungssieger in der „Weinwelt“ April 2011.
Ob die Lobbyisten des Prosecco-Anbaugebietes die Rebsorte Prosecco in Glera umbenennen lassen oder nicht – dieser Prosecco „il Fresco“ („der Frische“) bleibt die herausragende Empfehlung. *Dreizehnmal in Folge konnte er die Auszeichnung „Prosecco des Jahres“ vom Fachmagazin Weinwirtschaft entgegen nehmen (2006 bis 2018, jeweils Ausgabe 1 des Folgejahres). Ein solches Ergebnis ist nicht nur selten – vielmehr einmalig. Kein Wunder, dass die Juroren meinen: „… das macht Villa Sandi so schnell kein anderes Produkt nach“. Und kein Wunder, dass auch andere Weinkritiker überzeugt sind:
Verkostungssieger in der „Weinwelt“ April 2011.
Zum besten Prosecco Brut kürten ihn die Juroren der Fachzeitschrift und schreiben: „Der il Fresco macht seinem Namen alle Ehre, herrlich duftend, elegante Frucht, frisch, straff belebend, absolut unbeschwert. (…) der ideale Begleiter für all jene Momente, wenn es auf unbeschwerten Trinkgenuss ankommt.“
Verkostungssieger in der „Weinwelt“ April 2011.
Zum besten Prosecco Brut kürten ihn die Juroren der Fachzeitschrift und schreiben: „Der il Fresco macht seinem Namen alle Ehre, herrlich duftend, elegante Frucht, frisch, straff belebend, absolut unbeschwert. (…) der ideale Begleiter für all jene Momente, wenn es auf unbeschwerten Trinkgenuss ankommt.“
Die Bezeichnung Prosecco kommt ursprünglich von der gleichnamigen Rebsorte. Um den Begriff zu schützen, setzten die Lobbyisten des Prosecco im Jahr 2010 die Umbenennung der Rebsorte in Glera durch und legten für den Prosecco ein genau abgegrenztes Anbaugebiet fest, aus dem der Wein stammen muss, um weiterhin die Bezeichnung Prosecco tragen zu dürfen.
| Herkunft | Schaumwein aus Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet | Venetien |
| Hersteller | Villa Sandi S.r.l., Via Erizzo, 113, IT-31035 Crocetta del Montello TV |
| Klassifikation | Denominazione di Origine Controllata |
| Vorhandener Alkohol | 11,0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | extra trocken |
| Rebsorte(n) | 100% Glera |
| Säure | ca. 6,7 g/l |
| Restzucker | ca. 14,0 g/l |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 6-8 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
| Geschmack | spritzig, harmonisch und elegant |
| Speiseempfehlungen | als Aperitif, zu Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten |
| Bewertung(en) | Weinwirtschaft Prosecco des Jahres, Weinwelt Verkostungssieger in der Prosecco-Verkostung (Augabe April 2011) |
