Verwöhnen Sie Gäste und Familie mit ganz besonderen Ei-Spezialitäten – ganz nach englischer Frühstücks-Tradition. Nicht einfach gekocht oder gebraten, sondern im Egg Coddler sanft gegart und direkt serviert. Das Eiweiß auf den Punkt gestockt; das Eigelb köstlich flüssig-cremig – wie bei einem pochierten Ei. Als kulinarische Variante zum klassischen Frühstücks-Ei. Oder mit weiteren Zutaten (Schinken, Lachs, Gemüse, Käse, ...) als kleine, feine Gourmet-Mahlzeit. Im geräumigen Keramik-Egg Coddler (300 ml) von Emile Henry® ein Erlebnis für Gaumen und Auge.
In Minuten gezaubert. Mit Geling-Garantie.
Einfach aufgeschlagene Eier in die Keramikform geben und mit Deckel ca. 10-15 Minuten im Back­ofen garen (alternativ in der Mikrowelle). Bis zu 4 „coddled eggs“ können Sie in einem Durchgang garen. Genauso leicht und schnell garen Sie Einzelportionen raffinierter Ofengerichte und Aufläufe, Gratins, Cœurs de Quiches, ... Ihrer kulinarischen Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt.
Robust, langlebig (und schön): die High-­Resistance-­Keramik von Emile Henry®.
Statt einfach glasiert – wie üblich – wird die HR® Keramik emailliert, bevor sie bei 1.150 °C hart gebrannt werden. Das Ergebnis: ein farbintensives Keramikgeschirr mit edlem Glanz, beständig gegen Haarrisse und Temperaturschocks, stoß-, kratz- und schnittfest, mikrowellen-, froster- und hitzefest (-20 °C bis +270 °C). Misst 14 x 11 cm (Ø x H), wiegt 500 g. Spülmaschinenfest.