Naca Primitivo 2021, San Marzano, Puglia IGP, Italien
Die Preis-Genuss-Überraschung aus Apulien. Von den Erfindern des modernen Primitivo.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Weinmacherin Caterina Bellanova
- Weich, vollmundig – und doch nicht zu schwer.
Naca Primitivo 2021, San Marzano, Puglia IGP, Italien
Die Preis-Genuss-Überraschung aus Apulien. Von den Erfindern des modernen Primitivo.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Weich, vollmundig – und doch nicht zu schwer.
Die Preis-Genuss-Überraschung aus Apulien. Von den Erfindern des modernen Primitivo.
Ein zeitgemäßer Rotwein-Klassiker mit viel Respekt vor der Tradition: Durch den „Sessantanni“ aus über 60 Jahre alten Buschreben wurde San Marzano in Apulien schon vor mehr als 20 Jahren zur Wiege des modernen Primitivo. Mit demselben Know-how keltern Weinmacher Caterina Bellanova und Davide Ragusa aus biologisch bewirtschafteten Reben nun auch diesen erstaunlich erschwinglichen „Naca“ (Altgriechisch für „Wiege“).
Weich, vollmundig – und doch nicht zu schwer.
Intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase köstliche Süßkirsch- und Pflaumen-Noten, begleitet von subtilen Akzenten von Kaffee und schwarzem Pfeffer. Körperreich und weich im Geschmack. Die roten Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort, wo erneut Kirschen und Pflaumen dominieren. Ein eleganter, ausgewogener Primitivo, der trotz seiner Geschmacksfülle nicht zu opulent ist.
Weich, vollmundig – und doch nicht zu schwer.
Intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase köstliche Süßkirsch- und Pflaumen-Noten, begleitet von subtilen Akzenten von Kaffee und schwarzem Pfeffer. Körperreich und weich im Geschmack. Die roten Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort, wo erneut Kirschen und Pflaumen dominieren. Ein eleganter, ausgewogener Primitivo, der trotz seiner Geschmacksfülle nicht zu opulent ist.
| Herkunft | Wein aus Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet | Apulien |
| Abfüller | San Marzano S.p.a, Via Monsignor Antonio Bello 9, IT-74020 San Marzano di Giuseppe, Tarent |
| BIO-Produkt | IT-BIO-006 |
| Klassifikation | IGP |
| Vorhandener Alkohol | 13,0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | halbtrocken |
| Rebsorte(n) | 100 % Primitivo |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 16-18 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
| Geschmack | . In der Nase köstliche Süßkirsch- und Pflaumen-Noten, begleitet von subtilen Akzenten von Kaffee und schwarzem Pfeffer. Körperreich und weich im Geschmack. Die roten Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort, wo erneut Kirschen und Pflaumen dominieren. |
| Speiseempfehlungen | Passt sehr gut zu Wildgerichten mit Rotkohl und Schmorgerichten mit feinen süßlichen Noten. |
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