Muri Passing Clouds, Dänemark
Alkoholfrei auf Sterneniveau: Muri veredelt den Verzicht. Und gewinnt den ersten Zero Award.*
Muri Passing Clouds, Dänemark
Alkoholfrei auf Sterneniveau: Muri veredelt den Verzicht. Und gewinnt den ersten Zero Award.*
- In vielen Spitzenrestaurants auf der ganzen Welt zu finden.
- Spannung, Säurestruktur und Länge.
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Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Erstmals vergibt „Der Feinschmecker“ im Jahr 2025 den Zero Award für alkoholfreie Getränke. Ausgezeichnet wird Muri – ein Projekt, das den Alkoholverzicht in neue geschmackliche Sphären hebt. Statt Wein die Grundlage zu entziehen, komponiert die Kopenhagener Manufaktur aromatisch eigenständige Cuvées aus fermentierten Früchten, kalt aufgegossenem Tee, gerösteten Zutaten, Kefir ... Das Ergebnis sind trockene, facettenreiche Getränke mit Spannung, Säurestruktur und Länge, die bereits in vielen Spitzenrestaurants zu finden sind.
Handwerklich hergestellt aus natürlichen, oft regionalen Zutaten.
Die erfrischende, leicht perlende Cuvée entfaltet ein betörendes Bouquet aus Blumen, Honig und reifen Früchten, gewürzt mit einer leichten Schärfe. Zutaten: Fermentierte Stachelbeeren, weißer Johannisbeerwein, Quittenkefir, Jasmintee, Geranien- und Waldmeisterkwas.
*Feinschmecker.de
Handwerklich hergestellt aus natürlichen, oft regionalen Zutaten.
Die erfrischende, leicht perlende Cuvée entfaltet ein betörendes Bouquet aus Blumen, Honig und reifen Früchten, gewürzt mit einer leichten Schärfe. Zutaten: Fermentierte Stachelbeeren, weißer Johannisbeerwein, Quittenkefir, Jasmintee, Geranien- und Waldmeisterkwas.
*Feinschmecker.de
| Herkunft | Alkoholfreies Getränk aus Dänemark |
|---|---|
| Abfüller | Muri ApS, Kattegatvej 53, Port 5, DK-2150 Copenhagen |
| Vorhandener Alkohol | 0,4 % vol. |
| Süßegrad | trocken |
| Trinktemperatur | 6-8 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 2 Jahre |
| Geschmack | Blumen, Honig und reife Früchte, gewürzt mit einer leichten Schärfe. |
| Speiseempfehlungen | Perfekt als Aperitif, zu würzig-aromatischen Vorspeisen und Weichkäse. |
- In vielen Spitzenrestaurants auf der ganzen Welt zu finden.
- Spannung, Säurestruktur und Länge.
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Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
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