Lupo Meraviglia Rosso 2021, Tecnica del Salasso, Tre di Tre, Botter, Puglia IGT, Italien
99 Punkte.* 7,95 Euro. What else?
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- „Die perfekte Geschmacksbalance.“ (Luca Maroni)*
Lupo Meraviglia Rosso 2021, Tecnica del Salasso, Tre di Tre, Botter, Puglia IGT, Italien
99 Punkte.* 7,95 Euro. What else?
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- „Die perfekte Geschmacksbalance.“ (Luca Maroni)*
Dass Italiens strengster Weinkritiker so begeistert seine Höchstnote vergibt wie bei diesem Lupo Rosso aus dem warmen Apulien, kommt nicht allzu häufig vor. Um das volle Potenzial der Trauben zum Ausdruck zu bringen, wurde der Wein mit der Salasso-Methode erzeugt. Dabei wird der Most konzentriert, indem man das Verhältnis von Schalen zu Saft erhöht. So verstärken sich zugleich Farbe und Fruchtaromen: ein faszinierender Genuss.
„Die perfekte Geschmacksbalance.“ (Luca Maroni)*
Tiefrote, undurchdringliche Farbe. Das Bouquet ist geprägt von süßen und sauren Kirschen und erinnert an den würzigen Lebkuchen-Duft eines Weihnachtsmarkts. Am Gaumen kehren die Aromen mit einer spürbar fruchtsüßen Note zurück. Durch die vollständige Extraktion aller Schalen sind reifere Tannine entstanden, die für ein geschmeidig weiches Mundgefühl sorgen. Ein runder, kraftvoll konzentrierter Wohlfühl-Rotwein, den (beinahe) jeder mag.
*lucamaroni.com, 28. März 2022
„Die perfekte Geschmacksbalance.“ (Luca Maroni)*
Tiefrote, undurchdringliche Farbe. Das Bouquet ist geprägt von süßen und sauren Kirschen und erinnert an den würzigen Lebkuchen-Duft eines Weihnachtsmarkts. Am Gaumen kehren die Aromen mit einer spürbar fruchtsüßen Note zurück. Durch die vollständige Extraktion aller Schalen sind reifere Tannine entstanden, die für ein geschmeidig weiches Mundgefühl sorgen. Ein runder, kraftvoll konzentrierter Wohlfühl-Rotwein, den (beinahe) jeder mag.
*lucamaroni.com, 28. März 2022
| Herkunft | Wein aus Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet | Apulien |
| Abfüller | Botter S.P.A., Via Luigi Cadorna 17, IT–30020 Fossalta di Piave, Venetien |
| Vorhandener Alkohol | 14,5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | lieblich |
| Rebsorte(n) | 60 % Negroamaro, 30 % Malvasia Nera, 10 % Nero di Troia |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 16-18 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
| Geschmack | Das Bouquet ist geprägt von süßen und sauren Kirschen und erinnert an den würzigen Lebkuchen-Duft eines Weihnachtsmarkts. Am Gaumen kehren die Aromen mit einer spürbar fruchtsüßen Note zurück. |
| Speiseempfehlungen | Passt sehr gut zu Wildgerichten mit Rotkohl und Schmorgerichten mit feinen süßlichen Noten. |
| Bewertung(en) | Luca Maroni 99/99 Punkte (Jahrgang 2021) lucamaroni.com, 28. März 2022 |
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