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| Sehr geehrter Leser, |
als der weltweite Siegeszug des Chablis in den 70er und 80er Jahren die Produktionsmengen des kleinen Anbaugebietes überstieg, suchten die Winemaker in ihrer Nähe nach Weinbergen mit denselben Voraussetzungen für herausragenden Chardonnay. In den Hügeln von Auxerre, nur wenige Kilometer von Chablis entfernt, wurden sie fündig.
Weinberge mit dem gleichen Boden, dem gleichen Kleinklima.
Gepaart mit dem Chablis-Know-How von Weinmacherin Amandine Marchive entsteht ein klassisch trockener Chardonnay, der mit einem fruchtigen Bouquet von weißem Pfirsich und Zitrusnoten glänzt. Vollmundig, mineralisch und mit zeitloser Eleganz ausgestattet, erreicht er beinahe sein großes Vorbild. Gut, dass sein Preis von dem seines Vorbildes weit entfernt bleibt. |
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| Dieter Junghans |
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| Bourgogne Tremblay-Marchive 2018 |
€ 9,95
Literpreis € 13,26
Alk.: 12,5 %vol., Enthält Sulfite, Abfüller: SARL Les Malandes, 11 route d’Auxerre, 89800 -Chablis, Frankreich, Rebsorte: 100 % Chardonnay, Lagerfähigkeit 3 Jahre.
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Sekt
Bouvet Rosé Brut
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| Der elegante Rosé, den auch ein Weltmeister der Sommeliers empfiehlt. (Markus Del Monego, Weltmeister der Sommeliers 1998) |
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Weiß
Sancerre 2018
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| Der Sieger unserer Sancerre-Verkostung. Von mehr als 30 (!) verkosteten Sancerre. |
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Rosé
Miraval Rose 2018
Der erste Rosé in der Top-100-Liste des Wine Spectators. In 37 Jahren. (Wine Spectator, 31.12.2013) |
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Rot
Château Cissac 2015
Der günstigste unter den Top 10 im Bordeaux. (Decanter 07/2010) |
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| Gültig vom 23.09. - 29.09.2019 |
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| Bastide Miraflors 2016 |
6 Flaschen à 0,75 l
Statt € 71,70 für € 59,-
Literpreis: € 13,11
„… fast zu schön um wahr zu sein. 94 Punkte.“ (Jeb Dunnuck)*
Mit diesem Bastide Miraflors ist Star-Winzer Jean-Marc Lafage wieder einmal ein außergewöhnliches Kunststück gelungen. Immer wieder lobt Jeb Dunnuck, lange Jahre Parkers Verkoster für die Weine des Roussillon, das großartige Preis-Genuss-Verhältnis seiner Weine. Wie schon im Jahrgang zuvor verleiht er diesem Bastide Miraflors 94 Punkte und meint sogar:
„Der beste Jahrgang dieser Cuvée bis heute.“*
Alte Reben, die die Frucht würzig werden lassen, verbunden mit den Aromen von Eisbonbon, getragen von einer eleganten Süße, die den erfrischenden Charakter unterstreicht. Mariano López Fernández stoppt die Gärung bei einem Restzucker von ca. 40 g/l und erhält so den geringen Alkoholgehalt und empfiehlt eine Serviertemperatur von 4-6 Grad Celsius. Sicher kein Wein für Puristen, doch ein eleganter und herrlich unkomplizierter Aperitif.
*www.jebdunnuck.com, November 2018
Alk. 14,5 %vol. Enthält Sulfite. Abfüller: Domaine Lafage, Mas Miraflors, F-66000 Perpignan |
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| Einige Weine überzeugten uns so sehr, dass wir gleich das ganze Fass, den ganzen Jahrgang für den Pro-Idee Weinkeller reserviert haben. |
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| Der aktuelle Online-Katalog. |
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| 122 Highlights aus unserem Angebot, Ausgabe Winter 2019 |
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| Alle Weine enthalten Sulfite. |
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| Bestell-Hotline
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Tel. 01805-109 111
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Festnetz: max. 0,14 €/Min.
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| Ihre Pro-Idee-Kundennummer lautet:
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Pro-Idee GmbH & Co. KG, Gut-Dämme-Straße 4, 52070 Aachen
HRA Aachen 4027 * Ust-ID-Nr.: DE 811 198 527 * WEEE-Reg-Nr. DE20519240 * BIO-Zertifizierung: DE-ÖKO-039
persönlich haftende Gesellschafterinnen: Fairway GmbH * HRB Aachen 5224
Pro-Idee Geschäftsführungs-GmbH * HRB Aachen 5994
Geschäftsführer: Dieter Junghans * Ulf Bergjohann
Telefon: 0241-109 119 * Telefax: 0241-109 121 * E-Mail: service@proidee.de * www.proidee.de
Bankverbindung: Postbank Ndl der Deutsche Bank * IBAN DE96370100500007764502 * BIC PBNKDEFF
Plattform der EU-Kommission zur Online-Streitbeilegung: https://ec.europa.eu/consumers/odr/
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