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Der Geheimtipp eines großen Weinmachers.

(Noch) erfreulich erschwinglich.

Die Weine der italienischen Weinregion Etna auf Sizilien „zählen inzwischen zu den gefragtesten Weinen der Welt (…), eine Zone voller Potenzial“, schreibt die Vinum. Ein „Etna-Boom“ sei ausgebrochen*. Kein Wunder, denn die Höhenlage, die kühlen Nächte und das vulkanische Terroir sorgen für frische, elegante und ausbalancierte Weine der Spitzenklasse.
„Etna bietet die Grundlage für außergewöhnliche Weine …“**
… meint auch der Falstaff. Schade nur, dass der Boom auch steigende Preise nach sich zieht. Da hilft Insiderwissen, das Alberto Antonini, ehemaliger Chef-Weinmacher von Antinori, uns verraten hat. Sein Geheimfavorit: Dieser Etna Rosso Campore mit seinen feinen Noten von Himbeere und Erdbeeren. Da sollten wir schnell sein, bevor auch dieser Geheimtipp bekannt – und dann leider auch teurer wird.

*Vinum, April 2019
**www.falstaff.de, wein-aus-sizilien-tanz-auf-dem-vulkan, 14. Mai 2019
Herkunft Wein aus Italien
Anbaugebiet Sizilien
Abfüller Azienda Agricola Andrea Madaudo Contrada San Lorenzo, Campo Re’, IT-95036 Randazzo (CT)
Vorhandener Alkohol 13,5 %vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Rebsorte(n) 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Säure ca. 5,8 g/l
Restzucker ca. 3,0 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 16 °Celsius
Lagerfähigkeit 8 Jahre ab Jahrgang
Geschmack Feine Noten von Himbeere und Erdbeere. filigran, elegant und frisch, mit ausbalancierter Säure und langem Nachhall.
Speiseempfehlungen Hervorragend zu weißem Trüffel oder geräuchertem Speck. Sowie gebratenes, leichte mediterrane Küche und Pasta.
Bewertung(en) Vinum Vinum, April 2019,
Falstaff www.falstaff.de, wein-aus-sizilien-tanz-auf-dem-vulkan, 14. Mai 2019

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