Solo Passione 2015, Antiche Terre, Valpolicella IGT, Italien

Das Geheimnis des Amarone. In einem Valpolicella IGT für nur 6,95 €.

Das Geheimnis des Amarone. In einem Valpolicella IGT für nur 6,95 €.

Der weltberühmte Amarone entsteht durch das Eintrocknen der frisch gelesenen Trauben. Mit diesem Appassimento-Verfahren entstehen konzentrierte, kraftvolle Weine voller Würze, doch auch mit Alkoholgehalten von 15 % und mehr. Ein Nachteil, meinte Weinmacher Luca Degani. Er fand seine Leidenschaft, seine Passion darin, einen Wein zu kreieren, der das Geheimnis des Amarone mit frischer Frucht und moderaterem Alkoholgehalt verbindet.
30 % Trauben nach dem Appassimento-Verfahren.
So entschied er sich nach vielen Experimenten, nur einen Teil der Trauben trocknen zu lassen. Genug, um diesem Solo Passione die Aromen seines grossen Bruders zu verleihen. Doch auch nur so wenig, dass seine Frische und Eleganz erhalten bleibt. Und dass er nicht als Amarone verkauft werden darf, stört uns nicht. Kämen wir doch sonst ganz sicher nicht in den Genuss seines erfreulich günstigen Preises.

Rebsorten: 75 % Corvina Veronese, 20 % Rondinella, 5 % Cabernet Sauvignon. Lagerfähig 8 Jahre ab Jahrgang.
Alkoholgehalt: 13,5 %vol., Säure: ca. 5,7 g/l, Restzucker: ca. 3,5 g/l, Naturkork. Enthält Sulfite.

Lebensmittelunternehmer: Antiche Terre Venete, Via la Laghetto Squarà 8/B, IT-37141 Montorio (VR).

Solo Passione 2015, Antiche Terre, Valpolicella IGT, Italien

Best.-Nr.: 223776, Sofort lieferbar

€ 6,95  inkl. MwSt., zzgl. Versandpauschale
Literpreis € 9,27

Ausgewählte Bewertungen

4,3 Sterne
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Von Alfred W. am 12.12.2017

Rotwein

trifft nicht unbedingt meinen Geschmack

Von Andrea S. am 05.12.2017

Absolut empfehlenswert

Für diesen Preis ein Spritzenwein.. Habe schon nachbestellt

Von Wolfgang S. am 09.11.2017

Passione

Ein herrlicher Wein und sehr prompte Lieferung. Danke Ihnen !!

pu