Gran Viu Selección 2012, Viñedos y Bodegas Pablo, Almonacid de la Sierra, Cariñena, Spanien

Alte Reben. Höhenlage. Kleiner Ertrag. Großer Wein.

Weinmacher José Pablo

 

Alte Reben. Höhenlage. Kleiner Ertrag. Großer Wein.

Mehr als 30 Jahre alt sind die Reben, die in diesem Weinberg in etwa 600 Meter Höhe wachsen. Alte Reben, die nur etwa halb so viel Trauben liefern wie etwa die großen Châteaux in Bordeaux für ihre Weine ernten. Aber in diesen Trauben konzentrieren sich die Aromen, bleiben jedoch elegant und frisch, weil die Höhen-lage des Weinbergs für die erfrischende Kühle in der Nacht sorgt, die die Reben zur Bildung eleganter Aromen benötigen. Und das Ergebnis?
91+ Punkte von vinous.*
Chefverkoster Josh Raynolds, in Fachkreisen als besonders kritisch bekannt, traut ihm eine noch bessere Bewertung zu, wenn seine jugendliche Kraft durch die Reife gebändigt ist. Dem können wir uns nur anschließen und empfehlen, einige Flaschen in den Keller zu legen. Denn wenn er seine Reife erreicht hat, wird er längst ausverkauft sein. Gut daher, dass wir noch rechtzeitig einige Flaschen für Pro-Idee Kunden reservieren konnten. Schade nur, dass es wirklich wenige Flaschen sind.
*www.vinous.com

Rebsorten: 60 % Garnacha, 20 % Tempranillo, 20 % Cariñena. Lagerfähig 14 Jahre ab Jahrgang. Alkoholgehalt: 14,5 %vol., Säure: ca. 5,6 g/l, Restzucker: ca. 1,9 g/l, Naturkork. Enthält Sulfite.

Hersteller: Viñedos y Bodegas Pablo, Av. Zaragoza, 16, ES-50108 Almonacid de la Sierra, Zaragoza.

Gran Viu Selección 2012, Viñedos y Bodegas Pablo, Almonacid de la Sierra, Cariñena, Spanien

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