Eins Zwei ­Zero Riesling, Weingut Leitz, Deutschland

  • Schonende Entalkoholisierung durch ­Vakuum-Verdampfung.

Der einzige alkoholfreie Riesling, den wir Ihnen empfehlen.

Viel zu oft sind alkoholfreie Weine keine wirklich erfreuliche Alternative. Mit wenig Aromen, oft pappig-süß…, da greift man lieber zur Fruchtsaftschorle. Umso überraschter waren wir, als wir diesen Eins Zwei ­Zero Riesling von Winzer ­Johann Leitz, der gerade im Weinführer Eichelmann 2018 mit der Höchstbewertung von 5 Sternen prämiert wurde, probierten.
Schonende Entalkoholisierung durch ­Vakuum-Verdampfung.
Zur Entalkoholisierung wird der fertige Wein im Vakuumverdampfer schonend bei 27 °C erwärmt: der enthaltene Alkohol verdampft, die aromatischen Verbindungen für den guten Geschmack bleiben erhalten.
Erwarten Sie jedoch bitte nicht das Volumen und den Schmelz eines alkoholhaltigen Weißweins. Denn ohne den Geschmacksträger Alkohol kann auch dieser Eins Zwei ­Zero Riesling eine solche Erwartung nun doch nicht erfüllen. Doch er ist und bleibt eine angenehm erfrischende, ernst zu nehmende und wirklich empfehlenswerte Alternative.

Nährwertangabenje 100 ml
Brennwert kJ (Kcal)107 (25)
Fett<0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
Kohlenhydrate6,18 g
davon Zucker5,7 g
Eiweiß<0,5 g
Salz<0,01 g 

Herkunft Alkoholfreies Getränk aus Deutschland
Hersteller JJ Leitz GmbH, Theodor-Heuss-Str. 5, DE-65385 Rüdesheim am Rhein
Vorhandener Alkohol 0,0 %vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad lieblich
Rebsorte(n) 100% Riesling
Säure ca. 9,8 g/l
Restzucker ca. 38,3 g/l
Verschluss-Art Schraubverschluss
Trinktemperatur 8-10 °Celsius
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Geschmack Fruchtige Aromen von Citrusfrüchten, Rhabarber und roten Äpfeln.
Speiseempfehlungen Passt perfekt zu asiatischer Küche, Fisch und Suhsi.

Bewertungen

2.5/5 2 Bewertungen
Bewertung abgeben
Von Griselda W. am 02.04.2019

Riesling

Schmeckt wie Traubensaft, nicht wie Wein

Pro-Idee Internetredaktion: Wir bedauern es sehr, dass Ihnen der Eins Zwei Zero Riesling nicht geschmeckt hat. Sie haben die Möglichkeit Ihre ungeöffneten Flaschen zurückzusenden.

Von Peter E. am 13.11.2018

Ohne Alkohol

... gut gemeint, aber etwas gewöhnungsbedürftig.

pu