Der perfekte Aperitif für Freunde des Lugana.

Aus dem Filetstück der Weinberge.

Inmitten des ursprünglichen, des klassischen Anbaugebietes für den Lugana liegt der Familienbetrieb der Tenuta Roveglia. Nicht in den schwächeren Randlagen, die erst vor wenigen Jahren neu bepflanzt wurden, seitdem der Lugana so sehr en vogue ist. Weinmacher Paolo Fabiani kann sich vielmehr über die besten Lagen freuen, über die Filetstücke des Anbaugebietes.
Doch nicht nur die Weinberge bestimmen die Qualität, sondern auch der Weinmacher. Geringe Saftausbeute ist für Paolo Fabiani dabei nur einer der wichtigen Faktoren, nur rund 60 % Most entstehen aus den Trauben. Denn höherer Druck bei der Pressung führt bei der Rebsorte Trebbiano di Lugana leicht zu bitteren Tönen, die den fertigen Wein unangenehm prägen. Und so genießen wir seinen frischen, fruchtbetonten Lugana Spumante. Servieren Sie ihn als Aperitif oder als Begleiter zu Antipasti.

Herkunft Schaumwein aus Italien
Anbaugebiet Lombardei
Hersteller Societá Agricola Tenuta Roveglia, Zweifel-Azzone Srl, Localitá Roveglia 1, IT-250101 Pozzolengo
Klassifikation Denominazione di Origine Controllata
Vorhandener Alkohol 12,5 %vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad brut
Rebsorte(n) 100% Trebbiano di Lugana
Säure ca. 7,9 g/l
Restzucker ca. 6,1 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 6-8 °Celsius
Lagerfähigkeit 3 Jahre ab Jahrgang
Geschmack Feine und zarte Fruchtnoten mit feinster Perlage.
Speiseempfehlungen Servieren Sie ihn als Aperitif oder als Begleiter zu Antipasti.

Bewertungen

5.0/5 3 Bewertungen
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Von Heino-A. W. am 21.05.2019

Einfach ...

...köstlich

Von Martina S. am 25.12.2018

Sehr gut

Ich liebe den Lugana als Weißwein, auch der Sekt ist sehr gut

Von Leopold G. am 14.11.2018

Lugana

Fein und ausgewogen im Geschmack

pu