Grand Siècle, Champagne, Frankreich

  • Platz 1 unter den „100 Best Champagne For 2016“.*   

Champagne Grand Siècle – die Rekonstruktion des perfekten Jahrgangs.

Laurent Perrier ist eines der wenigen Champagne-Häuser, das seine Prestige-Cuvée nicht als Jahrgang herausbringt. Doch aus gutem Grund. Mit der Kombination dreier Jahrgänge erreicht Weinmacher Michel Fauconnet die Komplexität seiner Spitzencuvée: Ein Jahrgang, der sich durch Struktur auszeichnet, ein zweiter besonders finessenreicher und der Dritte mit Frucht und Frische. Und das Ergebnis:
Platz 1 unter den „100 Best Champagne For 2016“.*   
Trauben aus 10 der renommiertesten Grand Cru-Lagen bilden die perfekte Grundlage. Komplexe Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, frischem Hefegebäck und herrlich nussigen Anklängen, kombiniert mit einem feinen, mineralischen Abgang. Ohne Zweifel: einer der ganz großen Champagner.

*www.fine-magazines.com

Herkunft Schaumwein aus Frankreich
Anbaugebiet Champagne
Hersteller Laurent-Perrier Deutschland, Adolfsallee 14, D-65185 Wiesbaden
Klassifikation Appellation d’Origine Contrôlée
Vorhandener Alkohol 12,0 %vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad brut
Rebsorte(n) 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Säure ca. 4,4 g/l
Restzucker ca. 11,2 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 8-10 °Celsius
Lagerfähigkeit 20 Jahre
Geschmack Feine Mineralität, herrliche nussige Noten und der Duft von frischem Gebäck. Gepaart mit einer zarten Fruchtigkeit von Zitrus.
Speiseempfehlungen Der Grand Siècle harmoniert mit zahlreichen erlesenen Speisen mit Meeresfrüchten und Fisch. Aber auch zu Geflügel und Trüffeln.
Bewertung(en) Robert Parker 95/100 Punkte (www.robertparker.com 225, 06/2016)

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