Zolla Bianco IGP 2020, Vigneto del Salento, Apulien, Italien
Der Geheimtipp: Zolla Bianco.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Weinmacher Filippo Baccalaro
- Die erste Weißwein-Cuvée vom „Meister“ persönlich.
- Nur in den besten Jahren, nur wenige Flaschen.
Zolla Bianco IGP 2020, Vigneto del Salento, Apulien, Italien
Der Geheimtipp: Zolla Bianco.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Die erste Weißwein-Cuvée vom „Meister“ persönlich.
- Nur in den besten Jahren, nur wenige Flaschen.
Dass er zu Italiens Top-Weinmachern zählt, beweisen die vielen Auszeichnungen, die Filippo Baccalaro, Weinmacher von Fantini Vini, immer wieder erhalten hat. Von Luca Maroni wurde Farnese dreimal (2019, 2017 und 2016) und beim Mundus Vini zweimal (2017 und 2020) zum „Best Italian Producer“ gekürt*. Filippo ist jedoch leider für die nächsten Jahre „ausgebucht“, um an seinen berühmten Rotweinen zu arbeiten. Die Weißwein-Fans konnten bisher nicht von seiner hohen Kunst profitieren. Ein Glück, dass wir ihn überzeugen konnten für Pro Idee Kunden seinen ersten Weißwein Apuliens zu kreieren.
Die erste Weißwein-Cuvée vom „Meister“ persönlich.
Nur in den besten Jahren, nur wenige Flaschen.
Eine einmalige Komposition der Rebsorten Malvasia, Chardonnay und Fiano. Im Glas ein strohgelbes Leuchten mit goldenen Reflexen, der intensive Duft ist von reifen gelben Früchten wie Pfirsichen und Mirabellen geprägt. Ein Hauch Kräuter untermalt die Fruchtaromen. So genießen wir diesen perfekt ausbalancierten Zolla Bianco mit seiner frischen, animierenden Säure, seinem mineralisch, fruchtigen, langen und angenehm harmonischen Abgang.
* www.lucamaroni.com, www.mundusvini.com
Die erste Weißwein-Cuvée vom „Meister“ persönlich.
Nur in den besten Jahren, nur wenige Flaschen.
Eine einmalige Komposition der Rebsorten Malvasia, Chardonnay und Fiano. Im Glas ein strohgelbes Leuchten mit goldenen Reflexen, der intensive Duft ist von reifen gelben Früchten wie Pfirsichen und Mirabellen geprägt. Ein Hauch Kräuter untermalt die Fruchtaromen. So genießen wir diesen perfekt ausbalancierten Zolla Bianco mit seiner frischen, animierenden Säure, seinem mineralisch, fruchtigen, langen und angenehm harmonischen Abgang.
* www.lucamaroni.com, www.mundusvini.com
| Herkunft | Wein aus Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet | Apulien |
| Abfüller | Fantini Group Vini srl, Via dei Bastioni, IT-66026 Ortona (CH) |
| Vorhandener Alkohol | 12,0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | trocken |
| Rebsorte(n) | 33 % Malvasia, 33 % Chardonnay, 33 % Fiano, 1 % Andere |
| Säure | ca. 5,6 g/l |
| Restzucker | ca. 5,8 g/l |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 10-12 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
| Geschmack | Intensiver Duft von reifen gelben Früchten, Pfirsich, Mirabelle und ein Hauch von Kräutern. Perfekt ausbalanciert mit frischer, animierenden Säure, mineralisch und fruchtig mit langen und angenehm harmonischen Abgang. |
| Speiseempfehlungen | Passt hervorragend zu Frutti di Mare, Salate, weißes Fleisch oder nur zum alleinigen Genuß |
| Bewertung(en) | Luca Maroni www.lucamaroni.com, Mundus Vini www.mundusvini.com |
