Sauvignon Blanc „Les Fumées Blanches“ 2018, ­François ­Lurton, Frankreich

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
  • Ob 1, 2 oder 3 Gläser. Immer frisch. Bis zu 8 Wochen.

Große (teure) Sauvignon Blancs machten ihn zum Weinmacher des Jahres.

Doch sein erfreulich erschwinglicher Sauvignon Blanc für den täglichen Genuss ist die wahre Sensation.

Jacques Lurton kennt den Sauvignon Blanc wie kaum ein anderer Weinmacher. Die Auszeichnung für den „Best New World White Wine“ (Decanter, Juni 2005) erhielt einer seiner Weine aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. So überzeugend sind seine Sauvignon Blancs, dass ihn das Gourmet-Magazin 2004 (Ausgabe 1/2005) zum Weinmacher des Jahres kürte. 
Doch einen hervorragenden Sauvignon Blanc für den täglichen Genuss zu machen, war für ihn die be­sondere Herausforderung. Er suchte sich Weinberge im nördlichen Languedoc, ja sogar in der Gascogne aus. Eine etwas kühlere Gegend, die die Spritzigkeit und Frucht im Wein bewahrt. Der Name, Les Fumées Blanches (weißer Rauch), meint den Nebel, der die Trauben in dieser Gegend kühlt und eine langsame Reife ermöglicht.
Spritzig, von Finesse und feiner Frucht geprägt ist dann auch der Wein. Seine anregende, zart-würzige Herbe und seine Frische machen ihn zum idealen Aperitif. Ein köstlicher Sauvignon, der auch Meeresfrüchte und feine Fischgerichte bestens begleitet.

Ob 1, 2 oder 3 Gläser. Immer frisch. Bis zu 8 Wochen.
Schade um den Wein, der in der geöffneten Flasche verbleibt, wenn Sie nur ein oder zwei Gläser genießen wollen. Denn der Sauerstoff der Luft lässt ihn nach wenigen Tagen bereits spürbar altern. Doch das geniale Bag-in-Box-System verhindert den Kontakt zwischen Wein und Luft. So genießen Sie Ihren Fumées Blanches Glas für Glas – bis zu acht Wochen lang ohne jeden Geschmacks- und Aromaverlust.
Herkunft Wein aus Frankreich
Abfüller Francois Lurton, Domaine de Poumeyrade, FR-33870 Vayres
Klassifikation Vin de France
Vorhandener Alkohol 11,5 %vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Rebsorte(n) 100% Sauvignon Blanc
Säure ca. 5,2 g/l
Restzucker ca. 3,8 g/l
Verschluss-Art Schraubverschluss
Trinktemperatur 10 °Celsius
Lagerfähigkeit 3 Jahre ab Jahrgang
Geschmack Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten, spritzige Säure, zart-würzige Herbe.
Speiseempfehlungen Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, gegrillter Fisch, feiner Weichkäse

Bewertungen

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Von Renate E. am 10.09.2019

Immer wieder gern

Frisch, mit einem kleinen Geheimnis, ist der 2018er schon jetzt zu empfehlen.

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