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Novellum Chardonnay 2018, Domaine Lafage, Roussillon, Frankreich

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller

„…ein absolutes Schnäppchen für diesen Preis.“ 92 Punkte von Jeb Dunnuck für den Jahrgang 2017*.

Der amerikanische Weinexperte und ehemalige Verkoster aus dem Team um Robert Parker ist beeindruckt von diesem Chardonnay aus dem Roussillon.
„Sensationelle Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Gewürzen“ *
Ein Lob, das Weinmacher Jean-Marc Lafage wahrlich verdient hat. „Der Wein reifte in 15 % neuen Fässern, hat einen mittleren Körper, weist mineralische Noten und eine bemerkenswerte Reinheit auf“, meint Jeb Dunnuck.* Da können wir uns nur anschließen. Denn eine solche Qualität in dieser Preislage sucht man in den großen Weißwein-Regionen der Welt vergeblich.

* www.jebdunnuck.com, November 2018 über den Jahrgang 2017
Herkunft Wein aus Frankreich
Anbaugebiet Roussillon
Abfüller Domaine Lafage, Mas Miraflors, F-55545 Perpignan
Klassifikation Vin de France
Vorhandener Alkohol 13,0 %vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Rebsorte(n) 100% Chardonnay
Säure ca. 6,4 g/l
Restzucker ca. 1,5 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 8-10 °Celsius
Lagerfähigkeit 8 Jahre ab Jahrgang
Geschmack Aromen von reifen Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Abgerundet von Vanillenoten und feinem Schmelz. Dezente Holznoten
Speiseempfehlungen Perfekt zu Pasta mit Jacobsmuscheln sowie feinen Geflügelgerichten.
Bewertung(en) Jeb Dunnuck 92/100 Punkte (Jahrgang 2017) www.jebdunnuck.com, November 2018

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