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Valdaya Mirum 2019, Bodegas Valdaya, Ribera del Duero DO, Spanien

537 (!) Weine aus Ribera del Duero*. Und eine Sensation.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Valdaya Mirum 2019, Bodegas Valdaya, Ribera del Duero DO, Spanien - 537 (!) Weine aus Ribera del Duero. Und eine Sensation. (timatkin.com, Top 100 Ribera del Duero 2021)
Valdaya Mirum 2019, Bodegas Valdaya, Ribera del Duero DO, Spanien - 537 (!) Weine aus Ribera del Duero. Und eine Sensation. (timatkin.com, Top 100 Ribera del Duero 2021)
  • „Einer der großen Weine Spaniens – nicht nur der Ribera del Duero. 97 Punkte.“ (Tim Atkin)*

537 (!) Weine aus Ribera del Duero*. Und eine Sensation.

Ein umfassendes Bild der renommierten Region Ribera del Duero lieferte Master of Wine Tim Atkin mit seinem Top 100 Report im Jahr 2021.* Klar, dass alle Kultweine der Region wie Vega Sicilia und Pingus mit Top-Bewertungen platziert sind. Doch die wahre Sensation ist dieser Mirum. In den Top 10 von 537 verkosteten Weinen und nur mit einem Punkt weniger als diese 2 Konkurrenten geadelt – aber mit nur einem Sechstel des Preises erfreulich günstig.
„Einer der großen Weine Spaniens – nicht nur der Ribera del Duero. 97 Punkte.“ (Tim Atkin)*
Tief violette, fast schwarze Farbe. Dem Glas entströmen komplexe Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen, Brombeeren, gewürzt durch etwas Bitterschokolade, Lakritz und schwarzen Pfeffer. Ein sehr kompakter Rotwein mit vollem Körper und langem Abgang, der vor dem Genuss mindestens 30 Minuten atmen sollte. Lange lagerfähig und mit viel Potential ist er ohne Zweifel einer der großen Weine Spaniens. Da können wir Tim Atkin nur zustimmen.

* timatkin.com, Top 100 Ribera del Duero 2021
Herkunft Wein aus Spanien
Anbaugebiet Ribera del Duero
Abfüller Bodegas Valdaya S.L., Carretera Burgos, ES – 09441 Sotillo de la Ribera, Burgos
Klassifikation DO
Vorhandener Alkohol 14,5 % vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Rebsorte(n) 100 % Tempranillo
Säure ca. 4,5 g/l
Restzucker ca. 0,4 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 16-18 °Celsius
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Geschmack Komplexe Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen, Brombeeren, gewürzt durch etwas Bitterschokolade, Lakritz und schwarzen Pfeffer. Ein sehr kompakter Rotwein mit vollem Körper und langem Abgang.
Speiseempfehlungen Passt hervorragend zu festlichen Gerichten, gegrilltem Fleisch und Hartkäse.
Bewertung(en) Tim Atkin 97/100 Punkte (Jahrgang 2019) timatkin.com, Top 100 Ribera del Duero 2021

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