Cremaschi Gran Reserva EDITION PRO-IDEE 2014, Angelo Cremaschi, Valle Central, Chile

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller

Kaum ein Weinmacher Chiles kann so viele Auszeichnungen vorweisen.

Die erste Gran Reserva von Christian Cremaschi.

Christian Cremaschi, bereits in vierter Generation in der Weinbereitung verantwortlich, gilt als einer der besten Weinmacher Chiles: „Weingut des Jahres aus Chile 2004“ (Catad`Or Hyatt 2004, Chile); „Trophée Citadelles“ (Vinexpo, Frankreich) und viele weitere Auszeichnungen zeugen von seinem Können.
Mit diesem Wein hat er sich einen Traum erfüllt: Aus den Rebsorten Carménère und Cabernet Sauvignon komponierte er erstmals für die EDITION PRO-IDEE diese Gran Reserva. Carménère ist die „Wundertraube Chiles“ und die klassische Rebsorte Cabernet Sauvignon bildet die Grundlage für die Weine vieler der bekannten Châteaux aus Bordeaux. Brombeeraromen und ein Hauch Zimt und Kirsche bestimmen den Duft. Eine würzige Note, seidige Tannine und eine ausgezeichnete Länge lassen ihn zu einem idealen Begleiter eines Rinderbratens oder von würzigem Hartkäse werden.
Exklusiv bei Pro-Idee.
Herkunft Wein aus Chile
Anbaugebiet Valle Central
Einführer WIK GmbH, Sachsenring 38, D-50677 Köln
Vorhandener Alkohol 13,5 %vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Rebsorte(n) 60% Carménère, 40% Cabernet Sauvignon
Säure ca. 3,8 g/l
Restzucker ca. 2,9 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 16 °Celsius
Lagerfähigkeit 8 Jahre ab Jahrgang
Geschmack Fruchtige Brombeere und würzige Noten von Zimt, seidige Tannine und eine ausgezeichnete Länge.
Speiseempfehlungen Rinderbraten, Steak, Pilzgerichte, würziger Hartkäse

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