Aimery Demi Sec, Crémant de Limoux AOP, Frankreich

Die Empfehlung für die Freunde feinfruchtiger Crémants.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Aimery Demi Sec, Crémant de Limoux AOP, Frankreich - Die Empfehlung für die Freunde feinfruchtiger Crémants.
Aimery Demi Sec, Crémant de Limoux AOP, Frankreich - Die Empfehlung für die Freunde feinfruchtiger Crémants.
Kellermeister Simon Bouvet
Kellermeister Simon Bouvet
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Weinberge von Sieur d`Arques
Weinberge von Sieur d`Arques
Weinberge von Sieur d`Arques

Die Empfehlung für die Freunde feinfruchtiger Crémants.

Mit feiner Süße ausgebaute Schaumweine waren einst überaus beliebt – und sind noch immer ein besonderer Genuss. Doch viele Weinfreunde schrecken mit Recht vor üblicher Massenware zurück, die ihren dünnen Charakter mit flacher, klebriger Süße zu kaschieren sucht. Da empfehlen wir Ihnen lieber diesen Aimery Demi Sec.
Fruchtig, frisch, mit perfekter Balance von Säure und Restzucker.
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Holunder, dazu etwas Honig und Karamell. Am Gaumen pikant und cremig zugleich. Eine Außnahme unter den Demi Sec, eben feinfruchtig und nicht plump. Eher ein vielschichtiger, fein moussierender Crémant, der durch sein filigranes Säurespiel gleichwohl erfrischend und animierend wirkt. Eine besondere Empfehlung, die auch Ihre anspruchsvolleren Gäste schätzen werden.

Herkunft Schaumwein aus Frankreich
Anbaugebiet Languedoc-Roussillon
Hersteller Sieur d‘Arques SAS, Avenue du Languedoc BP 30, F - 11303 Limoux Cedex
Klassifikation AOP
Vorhandener Alkohol 12,5 % vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad halbtrocken
Rebsorte(n) 55 % Chardonnay, 30 % Chenin Blanc, 15 % Pinot Noir
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 6-8 °Celsius
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Geschmack Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Holunder, etwas Honig und Karamell. Pikant und cremig zugleich. Feinfruchtig und nicht plump. Vielschichtig, fein moussierend mit filigranem Säurespiel gleichwohl erfrischend und animierend.
Speiseempfehlungen Als Aperitif, zum Dessert oder nur so zum Genuß.

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