Wasserdichter Sous-Vide-Stick

Besonders sicher: der platzsparende Sous-Vide-­Stick mit der Präzision großer Garer.

Besonders sicher: der platzsparende Sous-Vide-­Stick mit der Präzision großer Garer.

Variabel einsetzbar und komplett wasserdicht (IPX7). Übersteht schadlos auch versehentliches Untertauchen. Zum sehr guten Preis.

Spitzenköche schwören auf das langsame und schonende Vakuum­garen im Wasserbad (frz. sous vide). Mit diesem elektronisch gesteuer­ten Hightech-­Stick (und einem Ihrer Töpfe) nutzen Sie die Profi-­Methode ganz einfach zu Hause. Ohne Aufwand, präzise und beson­ders sicher. Anders als üblich ist dieser Sous-Vide-­Stick komplett wasserdicht (IPX7). Selbst wenn das Gerät versehentlich untertauchen sollte, besteht keine Gefahr. Und die Elektronik ist geschützt.
Arbeitet vollautomatisch. Mit Countdown-­Timer (bis 99 Std.).
Einfach die gewürzten Zutaten im Vakuumbeutel einschweißen. Sous-Vide-­Stick an einen mindestens 15 cm hohen Topf klemmen, Wasser einfüllen und Beutel einlegen. Temperatur und Garzeit einstellen (Tabellen mitgeliefert) und starten. Den Rest erledigt die zuverlässige Elektronik.
Erhitzt das Wasserbad präzise in 0,5 °C-Schritten (statt oft nur in 1 °C-Schritten) bis 90 °C.
Professionelle Umwälztechnik sorgt dafür, dass das Gargut gleichmäßig vom Wasser umspült wird. Die Garantie für optimale Ergebnisse.
Genial mobil und variabel.
Geeignet für Töpfe ab 15 cm H bis max. 15 l. Beleuchtetes LC-­Display mit Temperaturanzeige. Ist die eingestellte Garzeit abgelaufen, ertönt ein Signal. Gehäuse aus Edelstahl und Kunststoff. Misst 8 x 40 x 10,5 cm (B x H x T), wiegt 1,7 kg. 120-cm-­Anschluss für 220-240 V/800 W. TÜV Süd/GS-geprüfte Sicherheit*.

*Z1A 17 08 56942 058

Auch Steaks gelingen kinderleicht perfekt. Auf eine schöne Kruste und Röstaromen müssen Sie nicht verzichten.

Möchten Sie z. B. ein 3 cm starkes Filet­steak zu­be­rei­ten, lassen Sie es bei 55-62 °C ca. 95 Minuten im Wasser­bad ziehen. Dann in der Pfanne 10-15 Sekunden von jeder Seite scharf anbraten – unwiderstehlich.

Wasserdichter Sous-Vide-Stick

Best.-Nr.: 226516, Sofort lieferbar

€ 99,95  inkl. MwSt., zzgl. Versandpauschale

Bewertungen

2 Bewertungen
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Von Dieter H. am 09.10.2018

Sehr zufrieden

Der Sous-Vide Stick ist einmalig gut; ich habe damit schon mehrere Gerichte zubereitet und die waren wirklich excellent.

Von Ingo K. am 28.08.2018

Sous-vide

Hat die Erwartungen voll erfüllt.

pu