18-Stufen-Hand-Kaffeemühle

Genau der richtige Mahlgrad für French Press, Espressokocher, Filtermaschine, türkischen Mokka, ...

 

 

 

 

Genau der richtige Mahlgrad für French Press, Espressokocher, Filtermaschine, türkischen Mokka, ...

Die manuelle Kaffeemühle mit 18 Feineinstellungen. Von Zassenhaus.

Viele Baristas und Genießer zelebrieren die Kaffeezubereitung wieder mit der Handmühle. Wir haben einige für Sie getestet – diese vom deutschen Mühlen-­Spezialisten Zassenhaus ist unser Favorit: Das Keramik-­Präzisionsmahlwerk hat 18(!) Mahlstufen (statt oft üblich nur 10). Sie lassen sich per Dreh-­Skala ganz einfach einstellen und liefern – anders als bei vielen Mitbewerbern – auch wirklich unterscheidbare Ergebnisse: Hochfeines Pulver für türkischen Mokka, feines für Espresso aus dem Siebträger, mittelfeines für Kaffeevoll­automaten, gröberes für klassische Filter-­Zubereitung und ganz grobes für die French Press oder Karlsbader Kanne.
Das Bohnendepot fasst mit 70 g genug für mehr als einen Liter Kaffee.
Üblich sind meist nur 50 g Behältnisse, bei denen Sie zwischendurch nachladen müssen. Die extra große Öffnung erleichtert das Befüllen und verringert die Anzahl der daneben fallenden Kaffeebohnen.
Einfach einklicken statt umständlich schrauben.
Sowohl die Kurbel als auch der transparente Pulverbehälter sind ruck-zuck abgenommen und wieder aufgesteckt. Das standfeste Schmuckstück ist aus mattiertem Edelstahl und Kunststoff solide verarbeitet. Zum Reinigen gelegentlich mit einem weichen Pinsel abstauben. Misst 9 cm Ø, 25 cm H. Wiegt 543 g. Neben unserer Langzeitgarantie gibt der Hersteller 10 Jahre Garantie auf das Mahlwerk.

Der richtige Mahlgrad entscheidet über den Geschmack Ihres Kaffees.

Bei feinem Pulver ist die Oberfläche größer und das heiße Wasser kann in der gleichen Zeit mehr Aromastoffe extrahieren als aus grobem Kaffeepulver. Daher gilt die Faustformel: Je kürzer die Brühzeit, desto feiner das Kaffeepulver. Ein Espresso zum Beispiel, der unter großem Druck aus der Siebträger-­Maschine kommt, brüht in der Regel nur 25 Sekunden. Die empfohlene Ziehzeit in der French Press hingegen beträgt ganze 4 Minuten.

18-Stufen-Hand-Kaffeemühle

Best.-Nr.: 225584, Sofort lieferbar

€ 49,95  inkl. MwSt., zzgl. Versandpauschale

Bewertungen

6 Bewertungen
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Von Melanie U. am 04.12.2018

Leichte Handhabe

Wasser per Gaskocher auf Temp, Kaffee mahlen in Handarbeit... Der nächste Stromausfall darf kommen 😂😂😂 Formschön, simple, ... Und vorallem in der "Taille" perfekt 😉 kein Abrutschen, kein schmerzender Kraftaufwand beim "fixieren", Mahlwerk ohne Holpern und Stolpern, geniale Auswahl an gewünschter Pulver-Feinheit.... Zum Auseinandernehmen und Zusammensetzen kein Dipl.Ing. nötig 🤩🤩 Auffangbehälter klar, somit ist die Sicht der Pulver-Feinheit ohne Stop einzusehen. Material sehr stabil und griffig, keine Verletzungsgefahr, da das Design "weich-abgerundet" ist..... Selbst schusseliges aus der Hand rutschen.... Mit Bravour bestanden 😁😁😁😁😁 Mit Summa cum laude 🌟🌟🌟🌟🌟

Von Bernhard N. am 03.09.2018

Prima für kleine Portionen

Die Kaffeemühle ist praktisch für kleine Portionen und gut zu handhaben. Es bleibt kaum Rückstand/Kaffeemehl im Mahlwerk zurück. Vorsicht mit dem Behälter am Boden: beim heftigen Mahlen kann sich der Bajonettverschluss lösen.

Von Ursula P. am 12.08.2018

kann ich nicht weiterempfehlen!!!!

lässt sich schwer handhaben und quietscht sehr laut beim Mahlen. kommt wieder ganz hinten in meinen Küchenschrank.

Pro-Idee Internetredaktion: Wir bedauern es sehr, dass Sie mit der Kaffeemühle nicht zufrieden sind. Gerne wird sich unser Fachteam mit Ihnen in Verbindung setzen. Selbstverständlich haben Sie immer die Möglichkeit Artikel innerhalb der Rückgabefrist an uns zurückzusenden. Denn nur Ihre Zufriedenheit entscheidet.

Von Markus R. am 01.08.2018

Da schmeckt der Kaffee noch besser!

Wir sind begeistert von dieser Mühle. Schaut schön aus und mahlt super Kaffee!

Von Peter F. am 26.06.2018

wertvolle Kaffeemühle

wurde eingesetzt und entsprach meinen Erwartungen!

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