Silikomart® Backform „Bûche de Noël“

Zaubern auch Sie das Meisterwerk französischer Backkunst: Den Bûche de Noël.

Auch ohne Prägematte vielseitig nutzbar.

 

 

Zaubern auch Sie das Meisterwerk französischer Backkunst: Den Bûche de Noël.

Dank der halbrunden Silikon-­Kastenform mit herausnehmbarer Prägematte wird der Weihnachts-­Klassiker zum Kinderspiel.

Alljährlich wetteifert die Patissier-Elite Frankreichs um den besten Bûche de Noël. Er ist der krönende Abschluss eines echt französischen Weihnachtsessens. Und mit dieser genialen Backform (und dem beigefügten Rezept) gelingt er auch Ihnen.
Seltene Halbrund-­Form. Aufsehenerregendes Baumstamm-­Dekor.
Einfach die Prägematte in die halbrunde Kastenform einlegen, Teig einfüllen und backen. Und nach dem Backvorgang überzieht das klassische Baumstamm-­Dekor Ihren fertigen Kuchen. Bei der Original-­Rezeptur besteht die Rinde aus einer schokoladigen Creme. Aber auch Überzüge aus Marzipan oder Fondant lassen sich auf der herausnehmbaren Matte ausrollen und dekorativ prägen.
Auch ohne Prägematte vielseitig nutzbar – zum Backen, Kühlen und Frosten.
Perfekt auch für Mousses, Terrinen, Pasteten, Parfaits, Panna-­Cotta, ...
Langlebige Profi-Qualität vom italienischen Spezialisten Silikomart®.
Das hochwertige Platin-­Silikon ist BPA-­frei und absolut geschmacksneutral. Temperaturbeständig von -60 bis +230 °C, geeignet für den Einsatz in Froster und Backofen. Zum Reinigen einfach feucht abwischen oder in die Spülmaschine geben. Die Form fasst 1,3 l und misst 29,5 x 13 x 7 cm (Innenmaß 25 x 9 x 7,5 cm). Maße der Borken-­Matte: 24,5 x 18 x 0,4 cm. Wiegt zusammen 543 g.

In Frankreich hat der Baumstamm jahrhundertealte Weihnachts-­Tradition:

Der Überlieferung nach verbrannte man den Weihnachts-­Scheit (deutsch für Bûche de Noël) in ländlichen Regionen als Opfergabe für eine gute Ernte. Andernorts war er verpflichtendes Mitbringsel zum Heizen der Gastgeber-­Wohnung. Mit Rückgang der Ofenheizung wurde der symbolische Baumstammkuchen geboren.

Silikomart® Backform „Bûche de Noël“

Best.-Nr.: 225583, Sofort lieferbar

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