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Perlino Starterset

Der Trend aus den USA: spektakuläre Perlen, die Gaumen und Auge verwöhnen.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Küchenhaus

Der Trend aus den USA: spektakuläre Perlen, die Gaumen und Auge verwöhnen.

Spektakuläre Kreationen der molekularen Küche. Mit dem patentierten Perlino in Minuten selbstgemacht. Einfach auf Knopfdruck.

Was in Szene-Bars und Sterneküchen für Furore sorgt, servieren Sie Ihren verblüfften Gästen jetzt zu Hause: spektakuläre Cocktails, Appetizer, Desserts, ... mit Aromaperlen, die wie Kaviar im Mund zerplatzen. Mit dem patentierten Perlino kinderleicht und schnell gemacht.
Einzigartige Gaumen-­Effekte. Grandiose Optik.
Statt der üblichen Scheiben reichen Sie Tomaten in Kaviarform zum Mozzarella. Crème de Cassis schwebt als samtrot gefüllte Kügelchen im Sekt. Limonen- und Minz-­Perlchen verleihen Salaten und Cocktails den besonderen Kick. Durch die feine Gel-­Membran, die die Perlen umschließt, vermischt sich ihr flüssiger Kern nicht direkt mit Speisen. So bewahren die einzelnen Bestandteile viel stärker ihren eigenständigen Geschmack. Erst am Gaumen verbinden sich alle Aromen zu einem köstlichen Ganzen. Ein ungeahntes Geschmackserlebnis.
Nahezu alle Geschmacksrichtungen sind möglich.
Flüssigkeiten (z.B. Saft, Sirup, Likör) kommen zusammen mit dem mitgelieferten Geliermittel direkt in den Perlino. Feste Zutaten (z.B. Früchte, Gewürze, Kräuter) werden vorher im Mixer fein püriert. Ganz bequem auf Knopfdruck gibt das Gerät die Perlen aus. Pro Minute zaubert der Perlino bis zu 500 Perlen.
Natürliche Hilfszutaten ohne Zusätze. Farb- und geruchsneutral. Vegan.
Im Starterset enthalten: Perlino (Kunststoff/Edelstahl, 25,3 cm H, 8 cm Ø, 400 g), 2 Düsen, Steckernetzteil mit 2-m-­Kabel für 100-240 V/5 W, 40 g Gelierstärke, 70 g Geliersalz, 25 g Säureregulator, Anleitung inkl. 14 kreativer Rezeptideen.
Achtung: Verursacht schwere Augenreizung.

Zubehör

€ 12,95
(100 g-Preis € 9,59)

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