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Chili-Schneider X-Plosion®

Feurige Chilis – leichter, schneller, sicherer schneiden. Und exakt dosieren.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Küchenhaus
  • Präzises Laser Cut-Schneidwerk aus Edelstahl: korrosionsbeständig und nahezu verschleißfrei.
  • German Design Award 2020 in der Kategorie Kitchen. KüchenInnovation des Jahres® 2020 „Best of the Best“.
  • Zum Mitbestellen: extra scharfe Birdseye-Chilis.

Feurige Chilis – leichter, schneller, sicherer schneiden. Und exakt dosieren.

Der preisgekrönte Chili-Schneider für Küche und Tisch.

Kein Vergleich zu herkömmlichen Chilimühlen: Hier schneiden blitzscharfe Klingen die feurigen Schoten hauchfein und gleichmäßig (statt sie einfach zu zerreiben). So können sich die ätherischen Öle optimal entfalten. Und Sie können die scharfe Würze besonders fein und genau dosieren.
Präzises Laser Cut-Schneidwerk aus Edelstahl: korrosionsbeständig und nahezu verschleißfrei.
Der transparente Acrylcontainer lässt das rote Feuer der Chilis leuchten: ein Blickfang in der Küche und auf dem Tisch. Durch die 3 cm Ø große Öffnung leicht von oben zu befüllen. Ein luftdicht schließender Deckel schützt gegen Feuchtigkeit und Aromaverlust.
German Design Award 2020 in der Kategorie Kitchen. KüchenInnovation des Jahres® 2020 „Best of the Best“.

  • Basis aus mattschwarzem Kunststoff mit Edelstahl-Applikationen (Anti-Fingerprint)
  • Misst 6,2 x 15 cm (Ø x H)
  • Wiegt 145 g
Neben unserer Langzeitgarantie gibt der Hersteller 20 Jahre Garantie auf das Mahlwerk.

Zum Mitbestellen: extra scharfe Birdseye-Chilis.
Extrem scharf (140.000 Scoville), mit leicht fruchtigen Aromen: der perfekte „Scharfmacher“ für feurige Suppen, asiatische Gerichte, Currys, (BBQ-)Saucen, ... Ganze getrocknete Schoten. 30 g in Metalldose.

Scoville (SHU) – das Maß für Schärfe.

1912 vom Pharmakologen Wilbur L. Scoville entwickelt, bestimmt die gleichnamige Skala den Schärfegrad von Früchten der Paprikapflanze. Gemüsepaprika ohne feststellbare Schärfe haben den Scoville-Grad 0, reines unverdünntes Capsaicin entspricht 16 Millionen (!) Scoville. Am unteren Rand der Skala rangieren z.B. Peperoni mit 100 – 500 SHU. Selbst Tabasco ist mit 2.500 – 5.000 SHU vergleichsweise mild. Thai-Chili kommt auf bis zu 80.000 SHU. Übertroffen vom Birdseye-Chili (140.000 SHU) und verschiedenen Sorten der Habanero-Schote (bis zu 500.000 SHU).

Testurteile/Awards

Birdseye-Chili, 30 g (separat erhältlich)

Zubehör

€ 4,95
(100 g-Preis € 16,50)

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