CeraFlam® Gugelhupfbäcker

Die bessere Gugelhupf-Form: mit patentierter Verdunstungsrinne für besonders saftige, gleichmäßig gebräunte Ergebnisse.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Küchenhaus
CeraFlam® Gugelhupfbäcker - Die bessere Gugelhupf-Form: mit patentierter Verdunstungsrinne für besonders saftige, gleichmäßig gebräunte Ergebnisse.
CeraFlam® Gugelhupfbäcker
 
Die handgefertigte Keramik-Backform ist extrem wärmespeichernd, feuerfest und langanhaltend robust.
Dank der patentierten Verduns­tungs­rinne bildet sich beim Backen ein Feuchtigkeitsschirm direkt um den Kuchen – für wunderbar saftige und gleichmäßig gebräunte Ergebnisse.
CeraFlam® Gugelhupfbäcker
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CeraFlam® Gugelhupfbäcker - Die bessere Gugelhupf-Form: mit patentierter Verdunstungsrinne für besonders saftige, gleichmäßig gebräunte Ergebnisse.
CeraFlam® Gugelhupfbäcker - Die bessere Gugelhupf-Form: mit patentierter Verdunstungsrinne für besonders saftige, gleichmäßig gebräunte Ergebnisse.
 
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CeraFlam® Gugelhupfbäcker
Die handgefertigte Keramik-Backform ist extrem wärmespeichernd, feuerfest und langanhaltend robust.
Die handgefertigte Keramik-Backform ist extrem wärmespeichernd, feuerfest und langanhaltend robust.
Die handgefertigte Keramik-Backform ist extrem wärmespeichernd, feuerfest und langanhaltend robust.
Dank der patentierten Verduns­tungs­rinne bildet sich beim Backen ein Feuchtigkeitsschirm direkt um den Kuchen – für wunderbar saftige und gleichmäßig gebräunte Ergebnisse.
Dank der patentierten Verduns­tungs­rinne bildet sich beim Backen ein Feuchtigkeitsschirm direkt um den Kuchen – für wunderbar saftige und gleichmäßig gebräunte Ergebnisse.
Dank der patentierten Verduns­tungs­rinne bildet sich beim Backen ein Feuchtigkeitsschirm direkt um den Kuchen – für wunderbar saftige und gleichmäßig gebräunte Ergebnisse.
CeraFlam® Gugelhupfbäcker
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  • Extrem wärmespeichernde CeraFlam®-Keramik: feuerfest und langanhaltend robust.
  • Perfekt auch für herzhafte Varianten, Brioche, Rosinenstuten, Partybrote, ...
  • Handmade in Germany. Qualität für Jahrzehnte.

Die bessere Gugelhupf-Form: mit patentierter Verdunstungsrinne für besonders saftige, gleichmäßig gebräunte Ergebnisse.

Aus natürlicher Keramik handgefertigt in der Manufaktur Denk, seit 1964.

Saftig-feiner Gugelhupf ist ein Klassiker der Backkunst – und gelingt in der patentierten CeraFlam®-Backform spielend perfekt. Der Clou ist die umlaufende Rinne, die mit Wasser gefüllt wird. Durch die gezielte Verdunstung bildet sich ein Feuchtigkeitsschirm direkt um den Kuchen. So bleibt er innen wunderbar saftig und bildet eine gleichmäßige goldbraune Kruste ohne zu verbrennen. Ein Rezept für einen Nussgugelhupf aus Omas Zeiten liegt bei.
Extrem wärmespeichernde CeraFlam®-Keramik: feuerfest und langanhaltend robust.
Anders als üblich wird die Hightech-Keramik gepresst (statt gegossen). Dabei wird das Naturmaterial stärker verdichtet. So kann es bis zu 3-mal mehr Hitze speichern als Stahl und sie gleichmäßig an das Backgut abgeben.
Perfekt auch für herzhafte Varianten, Brioche, Rosinenstuten, Partybrote, ...
Zum leichten Reinigen innen und außen glasiert. Lebens­mittelecht und lebens­lang geschmacks­neutral.
Handmade in Germany. Qualität für Jahrzehnte.
Von DENK, Keramik-­Manufaktur seit 1964.
  • Misst 9,5 x 32 cm (H x Ø)
  • Wiegt 2,4 kg


Die handgefertigte Keramik-Backform ist extrem wärmespeichernd, feuerfest und langanhaltend robust.

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