Villa Blanche Rosé 2021, Domaine Calmel & Joseph, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Verkostungssieger: Unter 88 (!) französischen Rosés.*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Le Domaine Calmel & Joseph
- Fruchtig frisch mit konzentrierten Aromen.
Villa Blanche Rosé 2021, Domaine Calmel & Joseph, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Verkostungssieger: Unter 88 (!) französischen Rosés.*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Fruchtig frisch mit konzentrierten Aromen.
Roséweine erleben derzeit einen wahren Boom – entsprechend vielfältig ist das Angebot. Grund genug für die Juroren von Mundus Vini – des wohl bedeutendsten Weinpreises Deutschlands – möglichst viele erstklassige Rosés aus Frankreich zu vergleichen. Als Sieger ging dieser Villa Blanche hervor.* Sein Erfolgsgeheimnis: Die roten und weißen Grenache-Trauben werden in zwei Partien gelesen. Zunächst etwas früher, um die fruchtige Frische zu bewahren, dann zwei Wochen später, um dem Wein mehr Konzentration und Aroma zu geben.
Fruchtig frisch mit konzentrierten Aromen.
Im Glas leuchtendes Lachsrosa. In der Nase Aromen von Granatäpfeln und Walderdbeeren, dazu Noten von Rosenblättern. Am Gaumen trifft Zitrusfrische auf Kräuterwürze, ergänzt durch etwas weißen Pfeffer im langen Finale. Ein wunderbar harmonischer Rosé im Provence-Stil, dessen subtile Aromen und verhaltene Säure die meisten Speisen perfekt begleitet – den Sie aber auch „solo“ genießen werden.
*mundusvini.com, Mundus Vini Spring Tasting 2022
Fruchtig frisch mit konzentrierten Aromen.
Im Glas leuchtendes Lachsrosa. In der Nase Aromen von Granatäpfeln und Walderdbeeren, dazu Noten von Rosenblättern. Am Gaumen trifft Zitrusfrische auf Kräuterwürze, ergänzt durch etwas weißen Pfeffer im langen Finale. Ein wunderbar harmonischer Rosé im Provence-Stil, dessen subtile Aromen und verhaltene Säure die meisten Speisen perfekt begleitet – den Sie aber auch „solo“ genießen werden.
*mundusvini.com, Mundus Vini Spring Tasting 2022
| Herkunft | Wein aus Frankreich |
|---|---|
| Anbaugebiet | Languedoc-Roussillon |
| Abfüller | Domaine Calmel & Joseph, Chemin de la Madone, F - 11800 Montirat |
| Klassifikation | IGP Pays d’Oc |
| Vorhandener Alkohol | 12,5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | trocken |
| Rebsorte(n) | 60 % Grenache Noir, 40 % Grenache Gris |
| Säure | ca. 5,3 g/l |
| Restzucker | ca. 2,1 g/l |
| Verschluss-Art | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur | 6-8 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
| Geschmack | Aromen von Granatäpfeln, Walderdbeeren und Rosenblättern. Dazu Zitrusfrische und etwas Kräuterwürze ergänzt durch einen Hauch von weißen Pfeffer. |
| Speiseempfehlungen | Als Aperitif, zu Risotto und gebratenen hellem Fleisch. |
| Bewertung(en) | Mundus Vini (Jahrgang 2021) Mundus Vini Spring Tasting 2022. |
