Santo Sole Primitivo EDITION PRO-IDEE 2020, Apulien, Italien
Vom besten Produzenten Italiens 2016, 2017, 2019 und 2020.*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Filippo Baccalaro
- Vom Meister persönlich.
Santo Sole Primitivo EDITION PRO-IDEE 2020, Apulien, Italien
Vom besten Produzenten Italiens 2016, 2017, 2019 und 2020.*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Vom Meister persönlich.
Filippo Baccalaro zählt zu den besten Weinmachern Italiens – das beweisen die vielen Auszeichnungen, die er immer wieder erhält: Seit über einem Jahrzehnt spricht Weinguru Luca Maroni seinen Primitivos immer wieder Höchstnoten zu. Und gleich fünfmal wurde sein Weingut beim deutschen Weinpreis Mundus Vini und von Luca Maroni mit der Auszeichnung „Bester Produzent Italiens“ prämiert*. Umso mehr haben wir uns gefreut, dass wir Filippo überzeugen konnten, einen besonderen Primitivo in kleiner Menge exklusiv für die EDITION PRO-IDEE zu machen.
Vom Meister persönlich.
Im Gegensatz zu den meisten Primitivo hat er weniger Restsüße was ihn filigraner und weniger breit wirken lässt, mit mehr Struktur und besserem Trinkfluss. Dem Glas entströmen intensive Aromen von tiefdunklen Früchten wie Brombeeren und Süßkirschen, ergänzt durch Karamelnoten und Vanille. Rund und weich am Gaumen mit samtigen Tanninen, guter Balance und nachhaltigem Abgang. Ein idealer Speisebegleiter zu Lamm- und Rinderbraten, sowie zu aromatischen und würzigen Hartkäse. Primitivo at it`s Best.
* www.mundusvini.com, Spring Tasting 2017 & 2020; Luca Maroni, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016, 2017, 2019
Vom Meister persönlich.
Im Gegensatz zu den meisten Primitivo hat er weniger Restsüße was ihn filigraner und weniger breit wirken lässt, mit mehr Struktur und besserem Trinkfluss. Dem Glas entströmen intensive Aromen von tiefdunklen Früchten wie Brombeeren und Süßkirschen, ergänzt durch Karamelnoten und Vanille. Rund und weich am Gaumen mit samtigen Tanninen, guter Balance und nachhaltigem Abgang. Ein idealer Speisebegleiter zu Lamm- und Rinderbraten, sowie zu aromatischen und würzigen Hartkäse. Primitivo at it`s Best.
* www.mundusvini.com, Spring Tasting 2017 & 2020; Luca Maroni, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016, 2017, 2019
| Herkunft | Wein aus Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet | Italien |
| Abfüller | Fantini Group Vini srl, Via dei Bastioni, IT-66026 Ortona (CH) |
| Klassifikation | Puglia IGP |
| Vorhandener Alkohol | 14,0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | trocken |
| Rebsorte(n) | 100 % Primitivo |
| Säure | ca. 5,4 g/l |
| Restzucker | ca. 4,8 g/l |
| Verschluss-Art | Silikonkork |
| Trinktemperatur | 16-18 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
| Geschmack | Intensive Aromen von tiefdunklen Früchten wie Brombeeren und Süßkirschen, ergänzt durch Karamelnoten und Vanille. Rund und weich am Gaumen mit samtign Tanninen, filigran mit guter Struktur und Trinkfluss. Gute Balance und nachhaltigem Abgang. |
| Speiseempfehlungen | Ein idealer Speisebegleiter zu Lamm- und Rinderbraten, sowie zu aromatischen und würzigen Hartkäse. |
| Bewertung(en) | Mundus Vini Bester Produzent Italiens 2020 & 2017, Luca Maroni Luca Maroni, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016, 2017, 2019 |
