Riesling Abtsberg Kabinett 2018, Maximin Grünhaus, Mosel, Deutschland
Der „Riesling Kabinett Champion“ unter 96 (!) Konkurrenten. (Vinum)*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Besitzer Amelie und Maximin von Schubert
Weingut und Weinberge Maximin Gruenhaus
Weingut Maximin Gruenhaus
- „Großes Ballett auf der Zunge. 18 von 20 Punkten.“ (Vinum)*
Riesling Abtsberg Kabinett 2018, Maximin Grünhaus, Mosel, Deutschland
Der „Riesling Kabinett Champion“ unter 96 (!) Konkurrenten. (Vinum)*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- „Großes Ballett auf der Zunge. 18 von 20 Punkten.“ (Vinum)*
Das Weinfachmagazin Vinum hatte zur großen Rieslingverkostung geladen und verkostet wurde das „Beste was deutscher Riesling zu bieten hat“*. Gewinner in der Kategorie „Echte Kabinettweine“ wurde dieser raffinierte Riesling Kabinett Abtsberg, der sich gegen 96 (!) Konkurrenten durchsetzte.*
„Großes Ballett auf der Zunge. 18 von 20 Punkten.“ (Vinum)*
Ein erfreulich leichter Kabinett von unnachahmlicher Finesse: Bei nur 8,5 % Alkohol bringt er Frucht, Säure und Süße in eine köstliche Balance. Und da er aus der Top-Lage Abtsberg an der Ruwer stammt (einem kühleren Nebenfluss der Mosel), gelangt auch der dortige Schieferboden in Geruch und Geschmack faszinierend zum Ausdruck. Es dominieren Aromen von Citrus, Birne, und eine Spur Ananas, dazu etwas Würze von Brennnesseln und Limetten-Abrieb. Am Gaumen verschmelzen Weinbergpfirsich, kandierte Blutorangenschale und Mandelcreme miteinander. Ein saftiger, enorm vielschichtiger Riesling, der trotz seiner Leichtigkeit geschmacklich so dicht und spannungsreich ist, dass er auf Jahrzehnte ein Hochgenuss bleiben wird.
* Vinum Riesling Champion, Ausgabe 09/2019.
„Großes Ballett auf der Zunge. 18 von 20 Punkten.“ (Vinum)*
Ein erfreulich leichter Kabinett von unnachahmlicher Finesse: Bei nur 8,5 % Alkohol bringt er Frucht, Säure und Süße in eine köstliche Balance. Und da er aus der Top-Lage Abtsberg an der Ruwer stammt (einem kühleren Nebenfluss der Mosel), gelangt auch der dortige Schieferboden in Geruch und Geschmack faszinierend zum Ausdruck. Es dominieren Aromen von Citrus, Birne, und eine Spur Ananas, dazu etwas Würze von Brennnesseln und Limetten-Abrieb. Am Gaumen verschmelzen Weinbergpfirsich, kandierte Blutorangenschale und Mandelcreme miteinander. Ein saftiger, enorm vielschichtiger Riesling, der trotz seiner Leichtigkeit geschmacklich so dicht und spannungsreich ist, dass er auf Jahrzehnte ein Hochgenuss bleiben wird.
* Vinum Riesling Champion, Ausgabe 09/2019.
| Herkunft | Wein aus Deutschland |
|---|---|
| Anbaugebiet | Mosel |
| Abfüller | Weingut Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1, DE-54318 Mertesdorf |
| Klassifikation | Kabinett |
| Vorhandener Alkohol | 8,5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | süß |
| Rebsorte(n) | 100 % Riesling |
| Säure | ca. 8,5 g/l |
| Restzucker | ca. 59,6 g/l |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 10-12 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 20 Jahre |
| Geschmack | Aromen von Citrus, Birne, und etwas Ananas, dazu Würze von Brennnesseln und Limetten-Abrieb. Am Gaumen Weinbergpfirsich, kandierte Blutorangenschale und Mandelcreme. Saftig, vielschichtig und mit einer köstlichen Balance aus Süße und Säure. |
| Speiseempfehlungen | Passt hervorragend als Aperitif, zu Foie Gras, Blauschimmelkäse, Dessert oder nur so zum Genuß. |
| Bewertung(en) | Vinum 18/20 Punkte (Jahrgang 2018) Vinum Riesling Champion, Ausgabe 09/2019. |
