Eternum Viti 2017, Bodega Viñaguareña, D.O. Toro, Spanien
„…ein großartiger Rotwein. 93 Punkte.“ (James Suckling)*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Über 50 Jahre alte Tempranillo-Buschreben.
- 10 Monate Ausbau in französischen Barriques.
Eternum Viti 2017, Bodega Viñaguareña, D.O. Toro, Spanien
„…ein großartiger Rotwein. 93 Punkte.“ (James Suckling)*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Über 50 Jahre alte Tempranillo-Buschreben.
- 10 Monate Ausbau in französischen Barriques.
Die spanische Hochebene Kastilien und León – speziell die Region Toro – ist von der Sonne verwöhnt. Dadurch geraten die Weine leider oft zu kräftig, zu rustikal. Mit diesem Eternum Viti ist Weinmacher Miguel Fisac dagegen ein eleganter, weniger extrahierter Toro gelungen, der selbst anspruchsvolle Genießer begeistert:
Über 50 Jahre alte Tempranillo-Buschreben.
10 Monate Ausbau in französischen Barriques.
Dunkelrote, beinahe schwarze Farbe. In der Nase ein komplexes Bouquet von Kirschen, Johannisbeeren, Weihrauch, Muskatnuss, Zimt, getrockneten Blumen und Kräutern. Saftiger, vollmundiger Geschmack mit Aromen von roten Beeren und Sauerkirschen, ergänzt durch Vanille, Pfeffer, Chili und Zartbitterschokolade. Samtige, gut eingebundene Tannine. Ein exzellenter Tropfen – zu einem erstaunlich erfreulichen Preis.
* www.jamessuckling.com, 5. Juli 2019
Über 50 Jahre alte Tempranillo-Buschreben.
10 Monate Ausbau in französischen Barriques.
Dunkelrote, beinahe schwarze Farbe. In der Nase ein komplexes Bouquet von Kirschen, Johannisbeeren, Weihrauch, Muskatnuss, Zimt, getrockneten Blumen und Kräutern. Saftiger, vollmundiger Geschmack mit Aromen von roten Beeren und Sauerkirschen, ergänzt durch Vanille, Pfeffer, Chili und Zartbitterschokolade. Samtige, gut eingebundene Tannine. Ein exzellenter Tropfen – zu einem erstaunlich erfreulichen Preis.
* www.jamessuckling.com, 5. Juli 2019
| Herkunft | Wein aus Spanien |
|---|---|
| Anbaugebiet | Toro |
| Abfüller | Bodega Viñaguareña, Ctra. Toro - Salamanca, Km. 12,500, ES-49800 Toro (Zamora) |
| Klassifikation | D.O. |
| Vorhandener Alkohol | 15,0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | trocken |
| Rebsorte(n) | 100% Tempranillo |
| Säure | ca. 5,0 g/l |
| Restzucker | ca. 0,1 g/l |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 16-18 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Geschmack | Dunkelrote, beinahe schwarze Farbe. In der Nase ein komplexes Bouquet von Kirschen, Johannisbeeren, Weihrauch, Muskatnuss, Zimt, getrockneten Blumen und Kräutern. Geschmack von roten Beeren, Sauerkirschen, Vanille, Pfeffer, Chili und Zartbitterschokolade |
| Speiseempfehlungen | Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, BBQ, Rind, Lamm |
| Bewertung(en) | James Suckling 93/100 Punkte (Jahrgang 2017) www.jamessuckling.com, 5. Juli 2019 |
