Caracol 2009, Valle de Salinas, Jumilla DO, Spanien
Seltener Schatz: 60 Jahre alte Reben. 600 Meter hoch gelegen.
91 Punkte im Guía Peñín 2011.
Selten genug, dass der Guía Peñín eine solche Bewertung vergibt. Denn meist verleihen die Spanier ein bis zwei Punkte weniger als die internationalen Kritiker wie Robert Parker oder der Wine Spectator. Und wir genießen seinen erfreulich günstigen Preis.
Rebsorten: 60 % Monastrell, 20 % Syrah, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot. Lagerfähig 7 Jahre ab Jahrgang.
Alkoholgehalt: 13,5 %vol., Säure: ca. 5,5 g/l, Restzucker: ca. 6,2 g/l, Silikonkork.
Caracol 2009, Valle de Salinas, Jumilla DO, Spanien
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Kundenbewertung (1)
Ein käftiger Wein zur mediterranen Küche
Die Syrah-Traube macht den Wein angenehm kräftig, der Cabernet-Sauvigon angenehm mild. Äußerst harmonisch mit einer leichten Tannin-Note. Ideal zur kräftigen Salami, Parmesan aus Collecchio und schwarzen Oliven.
Rüdiger F. - Butzbach, 17. Oktober 2012 20:16 Uhr


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