Pro-Idee Weinkeller - Spezialitäten aus aller Welt

* Da staunen selbst erfahrene Verkoster: „Dass in Corbières so ein Top-Gewächs nur schlappe 18 € kostet, wundert uns …“, schreibt die Weinwelt in ihrer Ausgabe September 2007 und verleiht diesem Lastours Réserve des Jahrgangs 2004 sensationelle 95 Punkte. Sensationell, denn schließlich gibt es in diesem südfranzösischen Anbaugebiet noch weitere Weine von internationaler Klasse. Die jedoch leider oft ein
Vielfaches kosten.
Ein Wunder ist die Eleganz und Komplexität dieses Lastours Réserve keineswegs.
Denn der Weinberg verfügt über die gleiche Struktur, über das gleiche Profil der Bodenschichten wie die Weinberge der berühmten Grand Crus aus Bordeaux. Und so ist es auch kein Wunder, dass er die große Verkostung, in der die Fachzeitschrift Weine aus dem Languedoc auf den Prüfstand stellte, mit deutlichem Abstand gewann. Und umso erfreulicher ist es, dass er dabei (noch) so viel weniger kostet als viele der geschlagenen Konkurrenten.
„Feine Tabak- und Beerennoten (Waldbeeren), Würznoten (Olive), hat einen festen Kern, eben Languedoc, dazu Noten von Schoko und Kakao, dadurch international ausgerichtet, Corbières vom Feinsten mit Potenzial und edler Länge (…)“, so die Beschreibung der Weinwelt. Dem haben wir fast nichts hinzuzufügen. Nur die Empfehlung zuzugreifen, solange er noch so günstig zu haben ist.
Rebsorten: 40 % Carignan, 30 % Syrah, 25 % Grenache, 5 % Mourvèdre. Lagerfähig 10 Jahre ab Jahrgang.
Alkoholgehalt: 14,5 %vol., Säure: ca. 4,9 g/l, Restzucker: ca. 1,9 g/l, Naturkork.