Bouvet Rosé Brut Cuveé Excellence, Bouvet-Ladubay, Saumur, Loire, Frankreich, Schaumwein

Die erstaunlich erschwingliche Alternative zu den so beliebten Rosés aus der Champagne.

Noch vor etwa 100 Jahren wurden die Schaumweine der Loire ebenso hoch geschätzt (und bezahlt) wie die Champagner. Seitdem sind in der Champagne die Preise explodiert. Die Voraussetzungen zur Erzeugung hochwertiger Schaumweine jedoch haben sich gar nicht verändert.
So finden wir heute an der Loire Qualitäten, die nur ein Drittel oder ein Viertel mancher vergleichbarer Champagner kosten.
Dieser Rosé aus einem der besten, wenn nicht dem besten Haus an der Loire (s. unten) erfüllt alle Erwartungen an einen frischen, eleganten und dennoch nachhaltigen Rosé: Seine feine Perlung deutet bereits auf die Méthode Traditionelle hin – die Flaschengärung, die auch dem Champagner zu seinem Weltruhm verholfen hat.
Der feine Duft mit Aromen von Himbeeren und Johannisbeeren, die typische Cabernet-Aromatik von schwarzen Johannisbeeren und Quitten, gepaart mit einer eleganten Struktur, machen diesen Rosé zu einem idealen Aperitif oder zu einem frischen und erfrischenden Begleiter jeder Party.
Rebsorte: 100 % Cabernet Franc. Lagerfähig 3 Jahre. Traditionelle Flaschengärung.
Alkoholgehalt: 12,5 %vol., Säure: ca. 6,6 g/l, Restzucker: ca. 10,0 g/l, Naturkork.
In den vergangenen fünf Jahren erhielt das Haus Bouvet-Ladubay mehr als 40 Auszeichnungen, Goldmedaillen oder besondere Empfehlungen in der Fachpresse für seine Schaumweine. Ein wahrer Medaillenregen.
Markus Del Monego, Weltmeister der Sommeliers 1998 und Master of Wine, schätzt diesen Rosé. Im März 2006 empfahl er ihn als „Wein des Monats“ auf seiner Website www.delmonego.de:
„Der Duft erinnert an Aromen von reifen Himbeeren, dezente frische Erdbeeren und einem Hauch Zitronengras. Die Frucht wird von einer feinen Mineralität unterlegt. Am Gaumen wiederholen sich die Fruchtaromen des Duftes und der Geschmack ist fein, mit angenehmem Mousseux und einem Hauch Süße und Schmelz. Ein Crémant mit feiner Struktur und angenehmem Finale. Er ist ein idealer Aperitif, der auch frische Beerenfrüchte wunderbar begleiten kann, sowie hervorragend zu feinen Geflügelgerichten wie Wachtel auf Himbeeressigjus oder Blattsalaten mit gebratener Entenburst in Himbeervinaigrette passt.“

Bouvet Rosé Brut Cuveé Excellence, Bouvet-Ladubay, Saumur, Loire, Frankreich, Schaumwein

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Gerd K. - Dortmund, 11. März 2014
Ein wirklich erstklassiger Kundenservice. Besten Dank!
Axel B. - Büchen, 11. Juni 2014
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Gisela S. - Berlin, 23. Juni 2014
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