Schuhbecks Wintergewürz-Set
Die perfekten Gewürze für Glühwein und Punsch, Lebkuchen, Plätzchen, ...Und unzählige Gerichte zur Winterzeit.
Komponiert und ausgewählt vom „Gewürzpapst“ unter den Sterneköchen, Alfons Schuhbeck.
Begnügen Sie sich nicht mit (oft viel zu süßen) Fertig-Glühweinen. Mit den richtigen Gewürzen (und einem guten Wein – siehe Pro-Idee-Empfehlung) wird das wärmende Getränk zum Hochgenuss. Kardamom, Sternanis, Ingwer, Apfelstückchen, ... Alles, was Ihr perfekter Glühwein braucht, hat „Gewürzpapst“ Alfons Schuhbeck fein abgestimmt gemischt. 1 gehäufter Teelöffel (ca. 3 g) der hoch aromatischen Gewürzkomposition reicht für 1 l Wein. Ideal auch für Glühweincreme, -parfait und -zabaione und zum Abschmecken von Soßen. Inhalt 75 g.
Schuhbecks Lebkuchengewürz: Der Klassiker für Gebäck und Dessert-Kreationen.
Zum Würzen von Stollen-, Waffel- und natürlich Lebkuchenteig. Aber auch Crème brûlée, Mousse au Chocolat, Tiramisu und vielen anderen süßen und herzhaften Speisen verleiht die Gewürzkomposition das warm-würzige Aroma der Winterzeit. Inhalt 75 g.
Echter Ceylon Canehl – viel feiner und edler als übliche Zimtstangen.
Kein Vergleich zum viel gröberen China-Zimt: Für Ceylon-Zimt wird die Rinde junger Zimtbaum-Schößlinge von Hand abgeschält, die feinen Rindenblätter dann in mehreren Lagen zu einer dicht gefüllten Stange gerollt. Sein Aroma ist angenehm süßlich und dezent bitter, mit feiner Holznote. Inhalt 10 Stangen. Im Set: Glühwein- und Punschgewürz, Lebkuchen-Gewürz, Canehl Zimtstangen.
Schuhbecks Lebkuchengewürz: Der Klassiker für Gebäck und Dessert-Kreationen.
Zum Würzen von Stollen-, Waffel- und natürlich Lebkuchenteig. Aber auch Crème brûlée, Mousse au Chocolat, Tiramisu und vielen anderen süßen und herzhaften Speisen verleiht die Gewürzkomposition das warm-würzige Aroma der Winterzeit. Inhalt 75 g.
Echter Ceylon Canehl – viel feiner und edler als übliche Zimtstangen.
Kein Vergleich zum viel gröberen China-Zimt: Für Ceylon-Zimt wird die Rinde junger Zimtbaum-Schößlinge von Hand abgeschält, die feinen Rindenblätter dann in mehreren Lagen zu einer dicht gefüllten Stange gerollt. Sein Aroma ist angenehm süßlich und dezent bitter, mit feiner Holznote. Inhalt 10 Stangen. Im Set: Glühwein- und Punschgewürz, Lebkuchen-Gewürz, Canehl Zimtstangen.
Zutaten in Schubecks Wintergewürzen:
Glühwein- und Punschgewürz: Apfelstücke, Gerstenmalz, Hibiskus, Ingwer, Kakaobohnen, Kardamom, Nelken, Rotbuschtee, Sternanis, Vanille, Zichorienwurzel, Zimt, natürliches Aroma. Lebkuchengewürz: Apfelstücke, Gerstenmalz, Ingwer, Kakaobohnen, Kardamom, Koriander, Nelken, Schwarzer Pfeffer, Piment, Rotbuschtee, Vanille, Zichorienwurzel, Zimt, natürliches Aroma.
Glühwein- und Punschgewürz: Apfelstücke, Gerstenmalz, Hibiskus, Ingwer, Kakaobohnen, Kardamom, Nelken, Rotbuschtee, Sternanis, Vanille, Zichorienwurzel, Zimt, natürliches Aroma. Lebkuchengewürz: Apfelstücke, Gerstenmalz, Ingwer, Kakaobohnen, Kardamom, Koriander, Nelken, Schwarzer Pfeffer, Piment, Rotbuschtee, Vanille, Zichorienwurzel, Zimt, natürliches Aroma.
Der „Papst“ der Gewürze.
Alfons Schuhbeck gehört seit Jahren zu den erfolgreichsten Fernsehköchen und Kochbuchautoren. Ihn schmücken zahlreiche Auszeichnungen – und seit 1983 ein Michelin-Stern. Mit Gewürzen kennt Schuhbeck sich aus wie kein Zweiter. Seine Spezialität: typische bayerische Gerichte raffiniert zu verfeinern. Seine Philosophie: „Würze Dein Leben“.
Alfons Schuhbeck gehört seit Jahren zu den erfolgreichsten Fernsehköchen und Kochbuchautoren. Ihn schmücken zahlreiche Auszeichnungen – und seit 1983 ein Michelin-Stern. Mit Gewürzen kennt Schuhbeck sich aus wie kein Zweiter. Seine Spezialität: typische bayerische Gerichte raffiniert zu verfeinern. Seine Philosophie: „Würze Dein Leben“.
Schuhbecks Wintergewürz-Set
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Unsere Wein-Empfehlung:
Durch seine komplexen Aromen von Johannisbeeren, Blau- und Brombeeren und seinen kräftigen, aber sehr reifen Tanninen, harmoniert er bestens mit den Aromen von Schuhbecks Glühweingewürz. Tozara Tinto VdT 2007, Hacienda Villarta, Tierra de Castilla, Spanien -
Tel. 01805-109 111 (24 Stunden - 7 Tage) Festnetz: max 0,14 €/Min. - Mobilfunk: max. 0,42 €/Min.
